# まぜ×かけ えび天むす風  

株式会社AKOMEYA TOKYOは2026年3月、日本各地で異なる飯糰（おにぎり）の「形」や「具材」の違いに着目し、その多様な食文化を再発見する「ご當地おにぎり」の提案をまとめたニュースレターを発表した。春の行楽シーズンを前に、関東と関西の形状の違いを楽しめる木製おにぎり型の新作や、全国から厳選した「ご飯のお供」を展開する。「三角形」と「俵型」、地域で異な......

株式会社AKOMEYA TOKYOは、自分好みのおにぎりを見つけて楽しむ「おにぎり道」フェアを2026年2月27日から4月16日まで開催する。相次ぐ値上げで家計への負担が増す中、手軽に贅沢を叶えるふりかけが市場を牽引しており、具材を混ぜ込んだり仕上げに振りかけたりする立体的な楽しみ方がトレンドとなっている。同フェアでは、ふりかけをご飯の脇役から味の個性を決定......