# クッキー  

株式会社ADKマーケティング・ソリューションズ（以下、ADK MS）と、ペルソナ・ターゲティング広告の分野で知られるOgury Japan株式会社（以下、Ogury）は、ADK MSが開発した生成AIツール「エモグラ」とOguryの独自データを連携させた新たなペルソナ配信メニューを共同開発した。両社はこの取り組みを通じて、より精緻なペルソナ分析と高精度なデジ......

JR東日本クロスステーション デベロップメントカンパニーは、ECサイト「グランスタモール」にて、食のセレクトショップ「DEAN & DELUCA」の人気商品26種類を9月25日から販売開始すると発表した。これまで「JRE MALL」では一部ギフトカタログなどに限定されていたが、今回は初めてトートバッグやグロサリー、スイーツなど幅広い商品を本格的に展開する。ラ......

ライフスタイルショップを展開する株式会社AKOMEYA TOKYO（本社・東京都渋谷区、山本浩丈社長）は、9月11日に「AKOMEYA TOKYO ルミネ北千住」を新たにオープンする。米を中心に全国から厳選した食品や生活雑貨を扱う同ブランドにとって、北千住エリアでの常設出店は2017年の催事以来8年ぶりとなる。限定スイーツや記念セットを販売新店舗オープンを記......

株式会社グレープストーン（本社：東京都中央区銀座）は13日、デザイン会社CHOCOLATE Inc.と共同開発した新クラフトクッキーブランド「TOKYO BANYANA COOKIES（東京ばにゃ奈クッキーズ）」が、JR東京駅構内に2025年7月17日にオープンして以来、わずか1か月で累計販売15万枚を突破したと発表した。“お菓子とキャラクターの融合”を掲げ......

高級ギフトチョコレートを中心に洋菓子を製造・販売する株式会社メリーチョコレートカムパニー（本社：東京都大田区、小屋松儀晃社長）は、9月1日（日）より全国の百貨店や量販店、公式オンラインショップで期間限定のハロウィンスイーツを順次発売する。人気シリーズに新作「ハロウィンクッキー」が登場毎年好評を博している同社のハロウィンシリーズ。今年は、絵本作家・イラストレー......

米国カリフォルニア発のスタートアップ「Eclipse Foods」の日本法人、エクリプス・フーズ・ジャパン株式会社（本社：東京都千代田区、代表：御宮知香織）は、プラントベースアイス「eclipseco（エクリプスコ）」を使用した期間限定スイーツを、ハイアット セントリック 銀座 東京とのコラボレーションで展開する。2025年8月16日（土）から31日（日）ま......

「可愛い・伝統・サイエンス・サステナブル」が融合──東京ビッグサイトに手作り文化の最前線が集結夏の恒例イベント「HandMade in Japan Festival」がこのほど東京ビッグサイトで開催され、全国から集まったハンドメイド作家やクリエイターたちによる多彩な作品が披露された。今年は3,000を超えるブースが出展され、スイーツや工芸品、ファッション雑貨......

洋菓子ブランドのヨックモック（本社：東京都千代田区）は、夏季限定スイーツ「ドゥーブル ジュレ」を5月1日より全国の店舗および公式オンラインショップにて販売している。果肉入りの2層フルーツジュレに、同社の定番クッキーを組み合わせたギフト商品も用意し、夏の贈答需要に対応する。「ドゥーブル ジュレ」は、異なる2種類のフルーツジュレを重ねたゼリーで、全品に果肉を使用......

山梨県甲府市で5月初め、男子大学生が市内の寮でいわゆる「興奮クッキー」を食べた直後、異常行動を示して2階から飛び降りるという事故が起きた。学生は幸い命に別状はなかったものの、全身に多数のけがを負った。警察は違法成分を検出できなかったが、当該クッキーと異常行動の因果関係を疑っている。興奮クッキーによる飛び降り事件が発生読売新聞の報道によると、事故当時、学生は友......