# 料理長  

東京・新宿に位置する小田急ホテルセンチュリーサザンタワーは、春の訪れに合わせ、館内のレストランおよびラウンジにて旬の食材をふんだんに使用した春限定メニューの提供を開始した。地上100メートル以上の高層階から望む新宿の絶景とともに、桜や苺をテーマにした華やかな料理を楽しむことができる。20階「サザンタワーダイニング」　門出を祝う特別なコースホテル20階の「サザ......

商船三井グループの商船三井クルーズ株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長執行役員：向井恒道氏）は、2026年後半に就航予定の新たなクルーズ船の名称を「MITSUI OCEAN SAKURA（以下、三井オーシャンサクラ）」とすることを2025年8月19日に発表した。同船の初代船長の一人には、にっぽん丸の元船長・二宮悟志氏、総料理長には同じくにっぽん丸で活躍し......