# ローゼル  

台湾の台東といえば、多くの人がまず思い浮かぶのは雄大な太平洋の海岸線や、谷間に広がる青々とした稲穂の風景、そして都会から離れた心地よい深呼吸だろう。だが、本当に台東を理解するには、風景を眺めるだけでは足りない。台東の魅力は、味覚を通してこそ見えてくる。朝の光から夜の帳が下りるまで、台東の一日は食と切り離せない物語である。朝の味：台東式の「おはよう」まだ夜の涼......

日本市場を積極的に開拓するため、台湾・台東県政府は日本南九州地域の特色飲食店18店舗と手を組み、「台東祭」イベントを盛大に開催しました。本日（12日）午後、宮崎県の「みやざき晴マチ 肉バル食堂」で開幕式が行われました。このイベントでは、台東の特産品であるローゼル、紅烏龍茶、赤キヌア、アワなどを各店舗独自の調理法と組み合わせ、一連の創作料理を開発し、日本の消費......