# 食体験  

株式会社玉寿司は2026年3月28日、東京・高輪の商業施設「ニュウマン高輪 MIMURE」3階に、新業態「鮨 上ル 高輪ゲートウェイ店」をオープンする。1924年創業の同社が、次の100年を見据えた「伝統と進化の融合」を体現する店舗として、最高級の素材と知識欲を満たす食体験を提案する。老舗の技と知的好奇心が交差する、高輪の新たな食の聖地が誕生。（写真/株式会......

J-CAT株式会社は、大人向け非日常体験ブランド「Otonami」が手がける実店舗第2弾として、初の飲食可能なリアル店舗「EnCounter by Otonami」を、文化と人が交わる街・日本橋に2025年12月に開設する、公式情報を公開した。本店舗は、2025年4月に東京駅直結の大丸東京店10階に開業した次世代型ライフスタイルラウンジ「Otonami Lo......