「学び」と「語らい」を五感で味わう大人の隠れ家 体験型新拠点「EnCounter by Otonami」、日本橋に2025年12月オープン

J-CAT株式会社は、大人向け非日常体験ブランド「Otonami」が手がける実店舗第2弾として、初の飲食可能なリアル店舗「EnCounter by Otonami」を、文化と人が交わる街・日本橋に2025年12月に開設する、公式情報を公開した。

本店舗は、2025年4月に東京駅直結の大丸東京店10階に開業した次世代型ライフスタイルラウンジ「Otonami Lounge Tokyo」に続く、Otonamiの実空間展開第2弾となる。今回は「体験×食」を軸に、作り手とゲストが向かい合い、五感で味わう“学び”と“語らい”を楽しめる場として展開される。

昼は文化や技術を「食」から学ぶワークショップ型の体験を、夜は酒を囲みながら語らう時間を提供するなど、時間帯によって異なる体験価値を設計している。店名の「EnCounter」には、出会いを意味する「Encounter」、人と人、文化と文化を結ぶ「縁（en）」、そしてカウンター越しに向き合う時間を示す「Counter」という複数の意味と想いが込められている。

本拠点は、日本橋という歴史と革新が交差する街で、新たな文化と人の交流を生み出すことを目的に企画された。J-CATは三井不動産とともに、街を育むパートナーとして、食と体験を通じて地域の魅力を発信する文化的拠点の共創を進めている。

「EnCounter by Otonami」は、全国各地の文化体験の担い手とゲストが一つのテーブルを囲み、職人や作り手の想いや技術に触れながら、「食」を通じた学びと語らいを五感で味わう新しいスタイルの“大人の隠れ家”として位置づけられる。テーマや出店者は定期的に入れ替わり、訪れるたびに新たな発見がある空間を目指す。

店舗は、日本橋本町の静かな一角に位置する。知的好奇心を満たす上質な大人の時間を過ごしながら、人や文化、体験との新たな出会いを楽しめる場として、日本橋の新たな文化的拠点となることを目指す。固定のレストランではなく、変化し続ける体験型の場として、街とともに進化していく構想だ。

所在地は東京都中央区日本橋本町1丁目。東京メトロ三越前駅から徒歩約3分、日本橋駅から徒歩約8分の立地となる。店舗の営業日および営業時間は体験の実施に準じて設定され、利用には事前予約が必要となる。

Otonamiは今後も、体験を通じて日本の価値ある魅力を上質な感動体験として届けることを軸に、都市と地域をつなぐリアルな場づくりを推進していくとしている。