# 飲食業  

SNSで絶大な影響力を持つ日本在住のクリエイター「ラーメン浪人Simon」。長年にわたり東京の街角を歩き回り、名店を訪ね、映像と文章を通してラーメンの文化的背景を克明に記録し続けている。このほど、彼は台湾メディア『風傳媒（ストームメディア）』の独占インタビューに応じた。取材に先立ち、彼は記者を東京・有楽町の交通会館地下1階にある、行列の絶えない名店「麺屋ひょ......

飲食業界で話題を集める「原価ビストロチーズプラス」が2026年4月11日、東京・豊島区の南池袋に待望の新店舗をオープンした。止まらない物価高騰が家計を直撃するなか、同店が打ち出した「圧倒的な低価格ドリンク」という戦略が、早くも多くの消費者の心を掴んでいる。「お通し代550円」でアルコールがほぼ原価に同店の最大の特徴は、そのユニークな料金システムにある。入店時......

象印マホービン株式会社は、鈴茂器工株式会社と共同開発した1升炊きの業務用IH炊飯ジャー「NW-QSZ18A」を2026年4月1日に発売する。本製品は象印マホービンが製品化を担当し、鈴茂器工が販売およびアフターサービスを担う。飲食業界の課題に応える共同開発両社の共同開発は、飲食業界から寄せられた「安定しておいしいごはんを提供したい」「寿司メニューなど新たなレパ......

台湾・頼清徳総統は2025年7月から、6つの国籍航空会社に対して軍人の「優先登機」サービスを実施する方針を打ち出した。さらに、交通部に対して、軍人が搭乗した後に空席があればビジネスクラスへ自動的にアップグレードするよう求め、加えて93軍人節（軍人記念日）には、現役軍人が各種店舗で割引を受けられるようにすることも発表した。しかし、この発表は歓迎一色ではなかった......