# エイミー・チュア  

「ブドウを、日差しに恵まれ、何の苦労もなく育つ環境に植えても、そこに個性は生まれません。ブドウやブドウ樹が生育の過程で、痩せた土地や不安定な天候といったストレスを経験してこそ、偉大なワインにつながるブドウが育つのです」ジーニー・チョー・リー（李志延、Jeannie Cho Lee）氏は、ワインについてこう語る。だが彼女にとって、それは母親として学んだ最も大切......