# ルーローハン  

「本物の台湾文化を日本で伝えたい」。そんな思いから始まったイベント「台湾文化祭2025」が、7月4日から6日まで東京・中野区で開催される。主催は株式会社トモトモ。これまで3年間は東京駅構内で実施されてきたが、今年は会場を中野区役所の屋内外スペースに移し、規模を拡大してリニューアルされる。主催者の呉廷中さんは「食だけではなく、音楽や映像、デザインなど、多角的に......

台湾グルメといえば、あなたは何を思い浮かべますか？濃厚なタレの香りが鼻をくすぐるルーローハン（​​滷肉飯）、黄金色にカリッと揚がったフライドチキンは思わず手が伸びてしまう美味しさ！そしてタピオカミルクティーのモチモチ食感は、世界中のドリンク界に革命を起こしました！夜市の定番といえば牡蠣オムレツや大腸包小腸。一口食べるたびに、地元の豊かな味わいが広がります。独......

台湾の農産物「農村好物（ノンツンハオウー）」が日本市場に本格進出しました。台湾農業部の黄昭欽次長は9日、福岡で台中市沙鹿区果菜運銷合作社の童育賢総経理と重光産業株式会社（味千ラーメン）の重光克昭社長が正式に協力覚書（MOU）を締結する場に立ち会いました。この提携により、台湾農業部と農村発展・水土保持署が支援する「農村好物」ブランド製品が日本市場に進出すること......