# ヴィーガン  

愛知・名古屋の郷土料理である「なごやめし」の魅力を国内外に発信し、観光客誘致を進めるなごやめし普及促進協議会は、食の多様性に対応した店舗を紹介する飲食店ガイドマップを作成し、対象店舗に識別ステッカーを配布した。本年開催の愛知・名古屋2026年大会を契機に訪れるインバウンドをはじめとする来訪者が、安心して食事を楽しめる受け入れ態勢を整える。2015年に設立され......

米国カリフォルニア発のスタートアップ「Eclipse Foods」の日本法人、エクリプス・フーズ・ジャパン株式会社（本社：東京都千代田区、代表：御宮知香織）は、プラントベースアイス「eclipseco（エクリプスコ）」を使用した期間限定スイーツを、ハイアット セントリック 銀座 東京とのコラボレーションで展開する。2025年8月16日（土）から31日（日）ま......