# 水際検査  

ジャガイモは緑化したり発芽したりするとソラニンが発生する。水際検査の基準では200ppmを超えるとロット全量を積み戻し・廃棄することになっている。しかし、衛生福利部食品薬物管理署の許朝凱・食品組長によると、食品安全衛生管理法におけるソラニンの水際規制は「衛生基準」に該当する。そのため、業者は全量廃棄のほかに、同法第52条のただし書きに基づき「改製計画」を提出......

食品薬物管理署（FDA）は昨日（11日）、先週の水際検査で不合格となった品目リストを発表しました。そのうち日本から輸出されたユズからは、3種類の農薬が基準値を超えて検出されました。ボスカリド0.02ppm、クレソキシムメチル0.22ppm、テブコナゾール0.04ppmが検出され、「農薬残留許容基準」によれば、これら3種類の農薬の定量下限値はいずれも0.01p......