# 進化系こんにゃく  

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アジア最大級の食の祭典が閉幕し、「Swicy」や「進化系こんにゃく」といった2026年の市場を牽引する最新トレンドが鮮明となった。（写真/FOODEX JAPAN2026 PR 事務局提供）

【FOODEX JAPAN 2026】アジア最大級の食の祭典が閉幕　「Swicy」や進化系こんにゃくなど次世代トレンドが集結

アジア最大級の展示会「FOODEX JAPAN 2026」が3月に開幕し、「Swicy」などの最新トレンドや進化系代替フード、物流課題に挑む次世代ソリューションが集結する。（写真/黃信維撮影）

アジア最大級の食品展示会「FOODEX JAPAN 2026」が3月開催、次世代ソリューションや「Swicy」など最新トレンドが一堂に集結

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