# 醸造所  

2026年4月27日、東京都文京区のSSIサケアカデミーにて、株式会社Clearが運営する「SAKETIMES」と、酒ストリート株式会社が運営する「SAKE Street」の事業統合に関する合同発表会が開催された。加速する酒蔵の再編　稼働中の1割以上でオーナーが交代第一部の勉強会では、酒ストリートのコンテンツ事業統括・二戸浩平氏が、過去15年間の日本酒業界に......

株式会社ワンダーテーブルと株式会社ヤッホーブルーイングが共同展開するクラフトビールレストラン「YONA YONA BEER WORKS」の旗艦店、「YONA YONA TOKYO BREWERY（よなよな東京ブルワリー）」が2026年3月30日、品川インターシティB1Fにオープンする。都内初となる醸造設備を備え、約200席（197席）を誇る日本最大級の駅直結......

株式会社ヤッホーブルーイングと株式会社ワンダーテーブルは、2026年3月30日、東京都港区の品川インターシティに、日本最大級の駅直結型クラフトビール醸造所併設レストラン「YONA YONA TOKYO BREWERY（よなよな東京ブルワリー）」をオープンする。本店舗は「YONA YONA BEER WORKS」の旗艦店であり、約200席（197席）という駅直......