# 金目鯛  

東京都渋谷区円山町にオープンした「Bistro Un Trois（ビストロ アントロワ）」では、一石三鳥グループが展開する系列店の要素をフレンチの技法で表現した、独創的なコース料理を提供している。「一石三鳥コンプレ」系列店の魂を宿したアミューズコースの幕開けを飾るアミューズ・ブーシュ「一石三鳥コンプレ」には、3つの系列店をモチーフにした品々が並ぶ。焼き鳥店の......

ロイヤルホールディングスは、天丼・天ぷら専門店「天丼てんや」において、新春限定メニュー「新春鯛づくし天丼」を2026年1月3日から1月中旬までの期間限定で販売すると発表した（一部店舗では1月1日または2日から先行販売）。同商品は、「めでたい」の象徴である縁起物の魚・鯛を主役に据えた、新春にふさわしい豪華な天丼だ。 具材には、鮮やかな色合いと上品な味わいが特長......