# 鈴木喜作  

鈴茂器工株式会社が制定した「寿司ロボットの日」が、一般社団法人日本記念日協会に認定されてから今年で2年目を迎える。この記念日は、創業者の鈴木喜作氏が「江戸前寿司自動にぎり機」を「寿司ロボット」と命名した7月3日に由来している。1981年の誕生から改良を重ね、現在では世界94か国以上で活躍するまでに成長を遂げており、企業向け製品でありながら一般層への認知も拡大......