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鈴茂器工がFOOMA JAPAN 2026で「シンカ」をテーマに炊飯から成形までの自動化技術を結集し、深刻な人手不足に悩む食の現場へ最適なソリューションを提示。（写真/鈴茂器工提供）

寿司ロボットの鈴茂器工、FOOMA JAPAN 2026に出展　人手不足に応える「食の自動化」提案

世界最大級の食品製造展「FOOMA JAPAN 2026」が6月に開催され、過去最多の1,025社が最新の自動化・DX技術を提示する。（写真/一般社団法人日本食品機械工業会提供）

【FOOMA JAPAN 2026】世界最大級の食品製造展が6月開幕、日本技術が支える「食のDX」最前線

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