# 鮨くりや川  

東京・恵比寿の高級鮨店「鮨くりや川」で修業を積んだ職人が腕を振るう新店舗「鮨いつみ 道行（みちゆき）」が2026年11月5日、東京・表参道にオープンした。養殖魚を一切使わず、旬の天然魚と伝統的な江戸前の技にこだわりながら、夜のおまかせコース全18品を9,900円（税込）という高コストパフォーマンスで提供する。同店は、約7年前に赤坂へ出店した「鮨いつみ」に続く......