# お茶漬け  

近年、記録的な暑さが続く中で、火を使わずにさっぱりと食べられる夏の食ニーズが高まりを見せている。そうめんや冷やし中華といった麺類が定番になりがちな夏の食卓において、日本人の主食であるお米を暑い日でも美味しく楽しむための新たな提案として、出汁茶漬けを軸にした食スタイルである「夏メシ」が注目を集めている。冷たい出汁をかけてさらさらと食べられる出汁茶漬けは、暑さに......

ライフスタイルショップ「AKOMEYA TOKYO」は6月18日、季節企画「夏飯」フェアの一環として特別イベント「ごはんの“お友”会」を実施した。テーマは「夏にさらっと美味しく食べられるごはん」。会場では、お米コンシェルジュと「お茶漬けマニア」として知られるライター・もちづきもちこさんが登壇し、冷やし茶漬けの魅力や夏のごはんの楽しみ方について語り合った。AK......