# ソーサー  

カフェに入ると、コーヒーカップの下のソーサーは通常、マドラーや砂糖、クリームを置くためのものと思われがちだ。しかし、17世紀にコーヒーがヨーロッパの上流社会に紹介された当初、この小皿は重要な役割を果たしており、調味料を載せるためではなく、主な飲用容器として使用されていた。持ち手のない中国の陶製カップから、熱いコーヒーを皿に移して飲むヨーロッパ人の習慣に至るま......

株式会社サニーサイドアップとスペシャリスト契約を結ぶ起業家・河村真木子（MZソーシャル株式会社代表取締役）が運営する「Holland Village Private Community」は、2025年8月末で創立5年目を迎えた。会員数は1.5万人を突破し、日本最大規模の参加型オンラインコミュニティへと成長。カフェの全国展開やラグジュアリースパの開業など、オン......

旭化成株式会社（本社：東京都千代田区、社長：工藤幸四郎）は、オランダのNobian Industrial Chemicals B.V.（以下、Nobian）、株式会社フルヤ金属（東京都豊島区）、英国のMastermelt Ltdと共同で、食塩電解用セルおよび電極に使用される貴金属のリサイクルに関する実証を開始したと発表した。4社が連携し、クロールアルカリ業界......