# ビブグルマン  

東京・高田馬場の人気とんかつ店「Fry家」を運営する株式会社StyLe（東京都渋谷区）は、2025年9月20日、姉妹店「熟成とんかつ フライ家 四ツ谷」をオープンした。ミシュラン・ビブグルマンに選出された本店の味を、よりカジュアルに楽しめる“定食スタイル”で提供し、首都圏への初進出を果たした。風傳媒は、ミシュラン掲載の名店「Fry家」の姉妹店として誕生した「......

台湾の「ミシュランガイド2025」で、12日に最新の「ビブグルマン（必比登推介）」が発表され、新竹県から初めて8軒のレストランが選ばれた。そのうち3軒は客家料理、1軒はベジタリアン料理を提供しており、多彩な食文化を反映している。楊文科県長は「新竹県ならではの味覚と風景を楽しんでほしい」と全国からの来訪を呼びかけた。初選出の8店舗今回選ばれたのは、関西鎮の「ㄤ......

韓国・ソウル発のコムタンスープ専門店「オクドンシク（OKDONGSIK）」が、2025年8月上旬に東京都新宿区大久保で日本初出店を果たす。8年連続でミシュランガイドのビブグルマンに選ばれ、ニューヨーク・タイムズ紙の「2025年ニューヨーク最高のレストラン100選」にも選出されるなど、世界中で注目を集めてきた韓国料理の人気店が、いよいよ東京に常設店を構える。韓......