# 台湾フェスティバル  

僑務委員会の徐佳青（じょ・かせい）委員長は1月24日、栃木県を訪れ、栃木台湾総会を初めて視察した。徐佳青氏が就任後に栃木地区を訪問するのは今回が初めてであり、地方の華僑社会に対する僑務委員会の高い重視を印象づけた。徐佳青氏は現地の華僑らと親睦を深め、組織の発展状況や意見に耳を傾けるとともに、同会が長年にわたり地域に根ざして推進してきた日台民間交流の具体的な成......

コロナ禍をきっかけに吉祥寺で再現した台湾の味台湾の伝統的なストリートフード「胡椒餅（フージャオビン）」は、多くの台湾人にとって子どもの頃から親しみのある味。そのルーツのひとつとされる天母の名店「老劉胡椒餅」で修業を重ね、現在その味を東京・吉祥寺で再現しているのが、店主の永野加奈さんだ。『風傳媒』の取材に応じた永野さんは、開店のきっかけはコロナ禍だったと語る。......