# 外食  

GOSSO株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：藤田建）は、全国で展開する「0秒レモンサワー® 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」において、2026年5月1日から31日までの1ヶ月間、お得なキャンペーンを連続して実施する「5月の超TOKIWA祭り」を開催することを発表した。本イベントは、ゴールデンウィーク（GW）期間中のキャッシュバックと、連休明けの人気メ......

アウトドア・外食事業を展開するLH株式会社（本社：東京都目黒区、代表取締役：林昭信）は、三崎直送の天然マグロを主役とした市場型海鮮BBQイベント「出張！浜焼き うまか市場」を新たに立ち上げた。本イベントは2026年4月18日（土）より、愛媛県今治市の「イオンモール今治」での開催を皮切りに、全国各地で展開される予定だ。「出張漁港」をコンセプトにした新たな食の体......

ロイヤル（東京都世田谷区）が展開するファミリーレストラン「ロイヤルホスト」は、2月26日（木）より全国の店舗でグランドメニューを改訂する。今回の改訂では「伝統と新しさ」をテーマに掲げ、創業以来の看板商品であるハンバーグやドリアといった洋食メニューの質を底上げし、家庭では味わえないレストラン品質の体験を強化する。外食市場において、安価な日常食と高付加価値な食事......

AOTS寄附講座を活用し外食産業のリーダー育成へロイヤルホールディングス（福岡市）と明光キャリアパートナーズ（東京都千代田区）は10日、ベトナムのハノイ大学において、同大学の学生を対象とした人材育成プログラムを共同で開始したと発表した。一般財団法人海外産業人材育成協会（AOTS）の寄附講座事業を活用した取り組みで、教育機関、民間企業、公的機関が連携し、日本と......

ロイヤルホールディングス株式会社、株式会社銚子丸、双日株式会社の3社は、共同で設立した現地法人「SUSHI-TEN USA Inc.」を通じ、米国において寿司業態「SUSHI NIGIRIBA」を展開すると発表した。第1号店は2025年12月30日にカリフォルニア州ハンティントンビーチで開業し、続いて2026年1月には第2号店をカルバーシティに出店する予定で......

日本では昨年夏以降、コメの価格が急騰しており、消費者からは悲鳴が上がっている。背景には供給不足があり、事態は深刻さを増している。台湾の元立法委員で政治評論家の郭正亮氏は、自身のインターネット番組『亮友問答』で、日本のコメ不足について5つの主要因を挙げ、「今回のコメ不足は非常に複雑な問題だ」と指摘した。異常気象から政策・貿易まで　複合的な要因郭氏によると、第1......

1971年に日本初のうどんチェーン店として創業した大阪の老舗「自家製麺 杵屋」を展開するグルメ杵屋が、2025年大阪・関西万博で来場者がうどん打ちを体験できる特設ブースを出展することが明らかになった。一般公開に先立ち、5月14日にはプレス向けの体験会と取材会が行われる。「うどん打ち体験」打ちのばし。（写真/グルメ杵屋より）会場となるのは万博会場内の「ORA外......

京都府で初めて起業ビザを取得したFunfo社のCFO兼プロダクトマネージャーを務める張舜智は台湾出身で、主に小規模飲食店向けのアプリ開発を手がけていますが、現在は家事都合により一時休職中です。『風傳媒』の独占インタビューに応じ、起業当初のきっかけを振り返った彼は、最初の構想は交流の機会から生まれたと述べた。当時、友人の紹介を通じて関連市場の発展状況を理解し......