シズラー、「Aloha! Hawaiian Fair」を7月15日より開催　夏季限定の絶品ハワイアングリルを堪能

サラダバー＆グリルレストラン「シズラー」を運営するロイヤルグループは、今年で5回目を迎える夏季限定の人気企画「Aloha! Hawaiian Fair」を、2026年7月15日から9月23日まで、全国の全12店舗で開催する。

今回は「五感でハワイを旅する」をテーマに、熱々のシズル感を追求した本格グリルメニューに加え、食材や食感に徹底的にこだわったサラダバーやドリンクなど、多彩なラインナップで特別な夏のひとときを提供する。

今回のフェアにおける最大の注目は、主役となるグリル料理の「器」と「調理法」の進化である。従来のプレート盛りから一新し、「鉄板」や「美濃焼」の食器を導入した。

テーブルに届いた瞬間にジュージューと音を立てる圧倒的なシズル感と、最後まで冷めない熱々の美味しさを実現している。特にチキンとスペアリブは、焼成中に職人が丁寧に刷毛でソースを満遍なく重ね塗りすることで、旨味を内側に閉じ込め、ジューシーかつ香ばしく仕上げるこだわりを徹底した。

メインを飾る豪華な盛り合わせ「ビッグアイランドグリル」は、ジューシーに焼き上げたみつせ鶏のテリヤキチキン、噛むほどに旨味が広がるリブロースステーキ、パイナップルを隠し味にした甘辛いポリネシアンソースが食欲をそそるポークスペアリブ、そして香ばしいガーリックシュリンプとグリルパインを豪快に一皿に凝縮した、ハワイの恵みを一度に堪能できる逸品である。

また、1人でも複数人でのシェアでも楽しめる「リブロースステーキ（150g）＆ガーリックシュリンプ」や「ハンバーグ＆ガーリックシュリンプ」のコンビネーションも展開する。さらに、殻が柔らかく頭から丸ごと食べられる「ソフトシェルシュリンプ」を使用したガーリックシュリンプは、単品（4尾または8尾）での追加注文も可能となっている。

シズラーの代名詞である「プレミアムサラダバー」では、今回のフェア限定となる2種類のデリサラダが登場する。

昨年好評を博した「ハワイアンライスサラダ」は、使用する葉野菜をケールから、より柔らかく彩り豊かな「スイスチャード」へと変更した。これにより口当たりが格段に優しくなり、米国産カルローズ米やベーコン、パイナップル、レーズンなどの多様な具材との一体感がさらに向上している。

もう一つの「リリコイマカロニサラダ」は、ハワイ語でパッションフルーツを意味する「リリコイ」のソースを絡めた、爽やかで甘酸っぱい仕上がりである。パッションフルーツの種のカリカリとした独特な食感が絶妙なアクセントとなり、夏の暑さで落ちがちな食欲を心地よく刺激する。

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デザートコーナーには、本場ハワイでも愛されている「アサイーバナナヨーグルト」や、甘酸っぱいパッションフルーツソースが濃厚な甘みを引き立てる「リリコイパンナコッタ」を用意した。また、テーブルを南国気分で彩るドリンクとして、ベトナム産のココナッツを丸ごと使用し、すっきりとした味わいに仕上げた「ココナッツウォーター」を専用ストロー付きで提供する。

さらにアルコールメニューには、ハワイを代表する「コナビール」からライチやマスカットのような爽やかなホップが香る「ビッグウェーブゴールデンエール」が登場。ほかにも、ロコに愛される「ロングボードアイランドラガー」のボトルビールや、脱アルコール製法で仕上げた微アルコール飲料「コロナセロ」を揃え、大人のサマーバカンスに華を添える。

シズラーは、1958年に米国カリフォルニア州で創業し、1991年に日本へ上陸して以来、多くのファンに愛され続けてきた。今回のハワイアンフェアに加え、2026年6月24日にはグランドメニューの大幅な改定も実施している。

ビーフ100%のジューシーなハンバーグを主軸に、ラムチョップやロブスター、BBQポークスペアリブを組み合わせた新たなコンビネーションメニューが加わり、さらにパワーアップした。

50年以上受け継がれてきた伝統のサクサク「チーズトースト」や、常時70種類以上が並ぶ新鮮なプレミアムサラダバーとともに、この夏、シズラーでしか味わえないハワイの熱気あふれる美味しさと陽気な空間を届けていく。