# 料理自由化プロジェクト  

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味の素は、レシピに頼らず自ら料理を組み立てる力を育む書籍『はじめてさんも、あらためてさんも料理のしくみがわかる本』を3月4日に発売し、読者コミュニティやオンラインイベントを通じた学習サポートを展開する。（写真/味の素㈱ PR事務局提供）

味の素、初の「料理のまなび本」を3月4日に発売　レシピを見ないで料理ができる「しくみ」と「方程式」を272ページに凝縮

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