# 繊細  

台湾と日本、二つの文化的背景を持つLaurenさんが、自身の成長の経験を語りました。彼女は、日本がかつて「島国」として、ハーフや外国人が少なかった時代に、居心地の悪さを感じることがあったと振り返ります。しかし、時代の変化とともに日本に暮らす外国人が増え、今ではそのバックグラウンドがむしろ強みになったと語ります。また、中国語を話せることによって視野が広がり、異......

2月17日、スペイン・マドリッドで開催された2025年コーヒー展で、初の世界トップ100カフェのランキングが発表され、Rufous Coffee Roastersが台湾から唯一のエントリーとして85位にランクインした。ランキングは一般投票と専門家審査員の評価を総合して決定された。審査基準には、コーヒーの品質、バリスタの専門知識、サービス、革新性、店舗の雰囲気......