# 食品業界  

味の素株式会社（社長：中村茂雄、本社：東京都中央区）は、酸味や塩味を抑えた、ふんわりやさしい味わいの新しいマヨネーズ「ピュアセレクト マヨネーズ ふわあま」を、2026年8月22日より全国で販売開始する。近年、マヨネーズ市場は拡大を続ける一方で、マヨネーズ特有の酸味や塩味に満足しきれていない生活者も存在している。同社はこうした味わいに対するニーズに着目し、カ......

台湾TSMCの進出で熊本に新たな商機台湾積体電路製造（TSMC）の熊本県進出に伴い、日本の半導体産業復興の動きが加速している。この動きは半導体業界にとどまらず、台湾と熊本の食品業界にも新たな商機をもたらしている。台湾優良食品発展協会（TQF）は今日、15社の台湾の優良食品企業を率いて熊本を訪問し、食品ビジネス交流会を開催した。熊本県庁の職員は、「これほど活気......