# 鮮度保持  

1985年に一般社団法人日本電機工業会によって夏至の日にあたる6月21日が「冷蔵庫の日」に制定された。梅雨から夏にかけては食品の衛生管理が特に重要となり、冷蔵庫や冷凍庫が活躍する季節となる。これに合わせ、家電ブランドのMiele（ミーレ）は「日々の食材管理」に着目し、自社冷蔵庫の鮮度保持機能による野菜の鮮度や、冷凍ステーキ肉を自然解凍した際の品質についての検......