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鈴茂器工が制定した7月3日「寿司ロボットの日」が2年目を迎え、寿司の大衆化に貢献した同製品の認知拡大に向け、8月にはカプセルトイ第2弾が発売される。(写真/鈴茂器工提供)

7月3日は「寿司ロボットの日」 機械遺産にも認定、話題のカプセルトイ第2弾も発売へ

鈴茂器工がFOOMA JAPAN 2026で「シンカ」をテーマに炊飯から成形までの自動化技術を結集し、深刻な人手不足に悩む食の現場へ最適なソリューションを提示。(写真/鈴茂器工提供)

寿司ロボットの鈴茂器工、FOOMA JAPAN 2026に出展 人手不足に応える「食の自動化」提案