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三菱地所レジデンス株式会社、立教大学コミュニティ福祉学部、および特定非営利活動法人ブランディングポートの3者は2025年12月23日、江東区門前仲町エリアにおいて進めている産学民連携プロジェクトの成果として、地域交流イベント「大人のまちたんけん in 門前仲町」を11月29日に開催したと発表しました。本プロジェクトは、三菱地所レジデンスが再開発区域内に所有す......

イタリア発のスペシャルティコーヒーブランド「Vannelli Coffee（バンネリコーヒー）」は、世界初となる旗艦店を2026年2月1日、東京・表参道にオープンする。創設者は、世界最高峰のバリスタ競技会「ワールドバリスタチャンピオンシップ」にイタリア代表として3度出場したジャコモ・バンネリ氏と、史上最年少でヨーロッパ王者となった経歴を持つラテアートチャンピ......

池袋駅直結「IT tower TOKYO」3月14日開業　旧マルイ跡地に新ランドマーク池袋駅直結の新たな複合施設「IT tower TOKYO」が、2026年3月14日にグランドオープンを迎える。かつて「池袋マルイ」があった西口の好立地に誕生する、地上27階・地下4階建て、高さ約140メートルの超高層タワーだ。事業主であるIT tower TOKYO合同会社......

ホスピタリティオペレーターとして国内最多　持続可能な旅を推進シンガポールに本社を置き、世界40ヵ国以上・230都市で約1,000軒のプロパティを展開するホスピタリティグループ、The Ascott Limited（アスコット）の日本法人である株式会社アスコットジャパン（本社：東京都港区、代表取締役社長：クリスチャン・ボーダー）は、国内で運営する全21プロパテ......

The Ascott Limited（アスコット）は、ホテル＆サービスレジデンスブランド「シタディーン」において、ネパール山間部でアグロフォレストリーによるコーヒー栽培と植樹活動を行う BIKAS COFFEE（ビカスコーヒー）と協業し、コーヒーの木の植樹を通じて未来の一杯を育てる宿泊体験「Coffee for the Future Stay」を、2025年......

アジア最大級のコーヒー展示会「SCAJ ワールドスペシャルティコーヒーカンファレンス＆エキシビション2025」が、9月24日から27日までの4日間、東京ビッグサイト東展示棟で開催された。主催は日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）で、今年は過去最大規模となる約450社・650ブースが出展し、来場者は7万人規模に達すると見込まれている。多彩な顔ぶれが揃った......

東日本橋に新たなコーヒーショップ「Azure Coffee」が9月15日（月・祝）にプレオープンした。最寄りの東日本橋駅から徒歩2分、歴史ある繊維問屋街の面影と、ギャラリーやデザイン事務所が集まる新しい空気が交差するエリアにオープンした。東日本橋に「Azure Coffee」誕生、雲南豆と多彩なメニューで“自由なコーヒー体験”を提案。(写真/黃信維撮影)店名......

米国カリフォルニア発のスタートアップ Eclipse Foods の日本法人、エクリプス・フーズ・ジャパン株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：御宮知香織）は、次世代型植物性ミルク「エクリプス ミルク」を2025年9月1日から国内で販売開始すると発表した。「エクリプス ミルク」は豆乳やオーツミルクではなく、複数の植物原料を独自に組み合わせ、クセのない飲......

フランス発のクリームチーズブランド「キリ（Kiri）」が、日本市場でのさらなる存在感を強めている。ベル ジャポン株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：Aytekin Yildiz）によると、「キリ」は日本で40年以上親しまれており、インテージSRIの調査では2024〜2025年にかけてクリームチーズカテゴリーで売上No.1を記録した。夏限定の新フレーバー「......

2月17日、スペイン・マドリッドで開催された2025年コーヒー展で、初の世界トップ100カフェのランキングが発表され、Rufous Coffee Roastersが台湾から唯一のエントリーとして85位にランクインした。ランキングは一般投票と専門家審査員の評価を総合して決定された。審査基準には、コーヒーの品質、バリスタの専門知識、サービス、革新性、店舗の雰囲気......