# 機能性表示食品  

日々の健康管理や栄養補給に対する意識の高まりを背景に、手軽に植物性たんぱく質を摂取できる食品として豆乳の存在感が増している。一時的なブームにとどまらず、毎日の食習慣として定着したことで、市場全体が成長を続けている。豆乳市場が拡大、生産量は過去最高に日本豆乳協会によると、2025年（1〜12月期）における豆乳類の生産量は44万4552キロリットルと過去最高を記......

よつ葉乳業は、2026年度より推進している全社的なブランド力強化および価値伝達の一環として、家庭用チーズ商品全般とアイスクリームシリーズのパッケージデザインを刷新するとともに、新商品の加工乳や秋季限定の乳飲料・発酵乳を相次いで全国展開する。家庭用チーズを全面刷新　「よつ葉」ブランドの視認性向上家庭用チーズカテゴリーでは、これまで訴求してきた「北海道十勝」の産......

よつ葉乳業は28日、東京都内で2026年度秋季新商品記者発表会を開き、原材料費や物流費の高騰が続く厳しい市場環境の中でも、商品の販売価格を当面据え置く方針を示した。同時に、北海道産生乳と乳原料100％にこだわった低脂肪加工乳や、機能性表示食品ののむヨーグルト、台湾産茶葉を使用した乳飲料など、秋季の新商品を発表した。同社は、国内で深刻化する脱脂粉乳の在庫増加に......