# 食品製造総合展  

一般社団法人日本食品機械工業会は、2027年6月8日から11日までの4日間、東京ビッグサイト東展示棟全館（1～8ホール）において、食品製造総合展「FOOMA JAPAN 2027」を開催する。開催テーマには「CREATE THE FUTURE WITH FOOMA!」を掲げている。1978年の初回から数えて50回目の節目を迎える本展では、全21出展分野および......

2024年の本展示会には、延べ11万3,777人が来場し、うち5,541人が海外からの訪問者だった。日本食ビジネスに対する国際的な関心の高まりがうかがえる結果となった。今回の展示会では、寿司や炒飯を自動で調理するロボットをはじめ、冷凍、包装、検品、ラベリングなど、食品工場の各工程を支えるトータルソリューションが一堂に会した。来場者にとって、食品産業の“裏側”......