# 麻辣  

東京ステーション開発株式会社は、東京駅一番街地下1階の「東京ラーメンストリート」において、2026年8月5日から9月17日まで、「真夏の麻辣旨辛フェア」を開催することを発表した。今年で5度目の開催となる同フェアは、初開催以来、フェア期間中の来館客数を毎年更新するなど高い人気を誇っている。今回は「麻辣（マーラー）」をテーマに、山椒や花椒によるシビれと唐辛子の辛......

台湾を代表する国民食・牛肉麺！その濃厚なスープと口の中でとろける牛肉は、観光客の間でも今や外せない台北グルメの定番となっています。伝統的な醤油味から、あっさり系、痺れる辛さの麻辣味まで、様々なスタイルで進化を遂げてきた台北の牛肉麺。本記事では、地元グルメ通が太鼠判を押す12店舗を、最新情報と共にご紹介。ミシュラン掲載店から深夜営業の人気店、創業50年の老舗ま......