# 台湾グルメ  

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台湾交通部観光局は4日、日本市場向け台湾観光イメージキャラクターとして、人気俳優の妻夫木聡さん（43）を起用したと発表した。周永暉局長が直接、観光局のマスコットキャラクター「OhBear」と「HiBear」のぬいぐるみを贈呈し、歓迎の意を表した。

台湾を代表する国民食・牛肉麺！その濃厚なスープと口の中でとろける牛肉は、観光客の間でも今や外せない台北グルメの定番となっています。伝統的な醤油味から、あっさり系、痺れる辛さの麻辣味まで、様々なスタイルで進化を遂げてきた台北の牛肉麺。

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台湾グルメと言えば、数え切れないほどの小吃（軽食）があります。でも、台湾の味を代表するといったら、多くの食通が真っ先に思い浮かべるのが「牛肉麺」！ところが、海外にいると本場の味の牛肉麺を食べるのも、なかなか難しいでしょう。

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