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東京都江東区の有明・シンボルプロムナード公園にて、2026年5月15日から17日までの3日間、都内屈指の人気飲食店が集結するグルメイベント「Tokyo Tokyo Delicious Museum 2026」が開催される。今年で5回目を迎える本イベントには、ミシュランガイド掲載店やSNSで話題の行列店など、約40の多様な店舗が一堂に会した。開幕初日の15日午......

藤田観光株式会社が運営する「ワシントンホテル」「ホテルグレイスリー」の総称であるWHGホテルズ28施設は、地域の魅力を全国へ発信する企画として、熊本県および同県の営業部長である「くまモン」と初のコラボレーションイベント「くまモン WHGホテルズに出張中！～熊本と日本全国をつなぐ『おもてなし』体験～」を2026年5月18日から6月30日まで開催する。「お仕事モ......

ロイヤルホールディングス株式会社が展開する天丼・天ぷら専門店「てんや」は、2026年4月23日より初夏の期間限定メニューの販売を開始した。日本各地の食材の魅力を伝える「Good JAPAN」企画の一環として、富山県産のほたるいか、三重県産のあおさ、鳥取県境港水揚げの鯵などを使用したメニューを提供している。今回、桜新町店にて新メニューを実食した。天丼専門店てん......

ロイヤルグループで食品事業を担うロイヤル株式会社は、家庭用フローズンミール「Royal Host Deli（ロイヤルホスト デリ）」において、2026年6月21日の父の日に向けた期間限定のギフトセットを販売する。販売期間は2026年5月22日（金）から6月26日（金）まで。公式オンラインストアにて、お酒との相性を重視した「ディナーセット」と、人気の味を一度に......

ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」を運営するロイヤルグループは、旬の国産メロンを主役にした季節限定デザート「Melon Dessert 旬の国産メロン～品種の味わいを楽しんで～」を、2026年5月13日より期間限定で販売する。今年は初の試みとして、フェア期間を前期と後期に分けることで、時期によって移り変わる2品種の異なる味わいを楽しめる「メロンの産地リレ......

株式会社Human Qreateが運営する一石三鳥グループは、5月4日の「鮨匠 一石三鳥」グランドオープンに先立ち、5月1日にメディア向け試食会を開催した。同店は渋谷区円山町に位置し、海外からのゲストが6割、日本人が4割という客層を想定している。「世界が旅をする理由をつくる」というミッションのもと、120分間に凝縮された本格的な鮨体験と、日本の食文化を伝える......

渋谷区円山町に新たな寿司店「鮨匠 一石三鳥」が5月4日にオープンする。同店は単なる食事の場ではなく、視覚、嗅覚、時間の流れを含めた「日本でしかできない体験」をコースに編み込み、日本文化発信の舞台として展開される。客層は海外からのゲストが6割、日本人が4割を想定しており、本格的な「おまかせ鮨」を初めて体験する海外の客にとっても、その記憶を特別なものにする設計が......

小田急ホテルセンチュリーサザンタワー（所在地：東京都渋谷区代々木2-2-1、総支配人：宮越真理子）内、「ラウンジ サウスコート」（20階）では、2026年5月1日（金）から6月30日（火）までの期間限定で、果実の王様であるメロンを贅沢に使用した5種類のスイーツが揃う「メロンスイーツフェア」を提供している。本フェアでは、昨年もフォトジェニックな見た目で好評を博......

森ビル株式会社は、2026年5月21日から28日までの8日間、虎ノ門ヒルズにおいて「Toranomon Hills Bar Hopping ～飲んで食べて美食巡り～」を開催すると発表した。4回目を迎える今回は、新たに日鉄興和不動産が運営する「虎ノ門アルセアタワー」内の店舗も初参加し、参加店舗は過去最大の計87店舗にのぼる。施設やタワーの垣根を超え、虎ノ門エリ......

株式会社やま中（本社：福岡県福岡市、代表取締役：小野政彦）は、2026年5月10日から14日までの5日間限定で、福岡市内の「博多もつ鍋 やま中」本店・赤坂店・博多店の3店舗において、母の日特別企画「Mother's day 母への感謝を込めて」を実施する。本企画は、コース料理を注文した女性を含むグループを対象に、「ヴーヴ スパークリングワイン」のミニボトルを......

SNSで絶大な影響力を持つ日本在住のクリエイター「ラーメン浪人Simon」。長年にわたり東京の街角を歩き回り、名店を訪ね、映像と文章を通してラーメンの文化的背景を克明に記録し続けている。このほど、彼は台湾メディア『風傳媒（ストームメディア）』の独占インタビューに応じた。取材に先立ち、彼は記者を東京・有楽町の交通会館地下1階にある、行列の絶えない名店「麺屋ひょ......

株式会社エー・ピーホールディングスは、2026年4月28日、東京都中野区に「親鶏」をメイン食材とした新業態『炭火酒場 おやどりや 中野店』をオープンした。同社はこれまで地鶏や銘柄鶏など多様な鶏肉を扱ってきたが、今回は産卵を終えた採卵鶏である「親鶏」に焦点を当てた。親鶏は通常550日から700日間の産卵期間を経て、主に加工品やエキスの原料として利用されており、......

神奈川県川崎市を中心に「魚炉魚炉」や「十割そば 天ぷら 相馬庵」などの飲食ブランドを展開する株式会社Sunrise（本社：神奈川県川崎市、代表取締役社長：菊池厚志）は、2026年4月6日（月）、横浜駅西口エリアの新ランドマーク「デリス横浜ビル」1階に、和食居酒屋「焼鳥と蕎麦 英治」をオープンした。川崎の名店の系譜を継ぐ、横浜に相応しい上質な空間「焼鳥と蕎麦 ......

東京都渋谷区円山町にオープンした「Bistro Un Trois（ビストロ アントロワ）」では、一石三鳥グループが展開する系列店の要素をフレンチの技法で表現した、独創的なコース料理を提供している。「一石三鳥コンプレ」系列店の魂を宿したアミューズコースの幕開けを飾るアミューズ・ブーシュ「一石三鳥コンプレ」には、3つの系列店をモチーフにした品々が並ぶ。焼き鳥店の......

GOSSO株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：藤田建）は、全国で展開する「0秒レモンサワー® 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」において、2026年5月1日から31日までの1ヶ月間、お得なキャンペーンを連続して実施する「5月の超TOKIWA祭り」を開催することを発表した。本イベントは、ゴールデンウィーク（GW）期間中のキャッシュバックと、連休明けの人気メ......

自社牧場産の希少な「ヤザワビーフ」を提供、オープン記念キャンペーンも実施​世界を舞台に展開する和牛焼肉ブランド「焼肉矢澤」が5月8日、北海道初上陸となる「焼肉矢澤 札幌」を札幌市中央区にオープンする。同店を運営する株式会社ビータスは、精肉卸の「ヤザワミート」をグループに持ち、最高級の黒毛和牛をフルサービスで提供するスタイルで国内外から高い支持を得ている。今回......

森ビル株式会社が運営する虎ノ門ヒルズは、2026年5月21日から28日までの8日間、人気飲食イベント「Toranomon Hills Bar Hopping ～飲んで食べて美食巡り～」を開催する。4回目となる今回は、新たに日鉄興和不動産が運営する「虎ノ門アルセアタワー」内の店舗も加わり、参加店舗数は過去最大の87店舗に拡大。施設の垣根を越えたエリア一体型の「......

栄盛株式会社は2026年4月30日、大阪・難波に本格北京ダック専門店「民福北京烤鴨店 大阪難波総本店」をオープンする。関東圏を中心に展開してきた同ブランドにとって、関西エリアへの進出は今回が初となる。店舗は難波駅から徒歩圏内の億兆ビル1階に位置し、150坪・350席を誇る大規模な空間で展開される。店内にはオープンキッチンが併設されており、専用窯でダックを焼き......

ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「シェイクシャック」は、2026年4月24日より、カップの内側のチョコレートを割って楽しむ「ヘーゼルナッツチョコレートシェイク」をはじめとする期間限定の新メニューを、国内全18店舗で発売する。目玉となる「ヘーゼルナッツチョコレートシェイク」は、なめらかなバニラフローズンカスタードをベースに、コク深いヘーゼルナッツチョコレ......

ロイヤルグループが展開するファミリーレストラン「ロイヤルホスト」は、2026年4月24日（金）、大分空港ターミナルビル3階に「ロイヤルホスト大分空港店」をオープンする。国内外合わせて225店舗目となる同店は、観光やビジネスで空港を利用する顧客に対し、ホスピタリティあふれる食とサービスの提供を目指す。地元食材を贅沢に使用した「大分空港店限定メニュー」が登場新店......

俳優、監督、脚本家としてマルチに活躍する松重豊が16日、東京の日本外国特派員協会（FCCJ）で記者会見を行った。会場にはテレビ各社を含む多くの報道陣が詰めかけ、国内外における同氏への注目度の高さが示された。FCCJの記者会見で海外展開や業界の課題を語る松重豊。人気シリーズ15年の軌跡も詳細に明かした。（写真/黄信維撮影）松重は会見の中で、台湾ロケの実績や今後......

豊洲市場の有名マグロ仲卸「やま幸」が直営する人気マグロ丼専門店「海玄（シーゲン）」が、2026年4月1日から7日までの期間限定で、麻布台ヒルズマーケットにポップアップストアをオープンする。築地の本店では連日行列が絶えない名店の味を、都心の新ランドマークで体験できる貴重な機会となる。仲卸「やま幸」が誇る最高級の天然本鮪今回のポップアップでは、国内外の一流鮨店か......

森ビル株式会社は、都心の春を満喫する恒例イベント「アークヒルズ さくらまつり 2026」を、2026年3月27日から29日までの3日間、アークヒルズのアーク・カラヤン広場などで開催する。本イベントでは、桜海老などの旬の食材を用いた各国料理を提供する12店舗のグルメ屋台が出店。また、世界的フラワーアーティストの岩井淳氏が手掛けるダイナミックな桜の装飾が行われ、......

ロイヤルグループが展開するサラダバー＆グリルレストラン「シズラー」は、2026年3月28日（土）午前11時、大井町駅直結の複合施設「OIMACHI TRACKS（大井町トラックス）」内に、国内12店舗目となる「シズラー大井町トラックス店」をオープンする。常時70種類以上が並ぶ「プレミアムサラダバー」​同店では、旬の野菜や店内で仕込むデリサラダ、スープ、フルー......

JR東日本クロスステーション デベロップメントカンパニーは、東京駅のエキナカ商業施設「グランスタ東京」および「グランスタ丸の内」にて、2026年3月24日（火）から4月24日（金）までの期間、「春のパンフェア2026」を開催する。今年のテーマは「サンドイッチ」　限定10種を含む新作がラインナップ今回のフェアでは「サンドイッチ」をメインテーマに掲げ、グランスタ......

在日インフルエンサーYoYoが、7割を占める観光客フォロワーに向けて、日本の「餃子にもビール」という独自文化の解説と共に、厳選した4軒の穴場グルメを公開した。(写真/黃信維撮影）日本への留学を経て東京に定住し、在日歴5年を超える台湾人クリエイターYoYo氏。Instagramアカウント「yoyoeatfood（東京爆食中）」では、独自の「台湾人の胃袋（台湾視......

秩父宮ラグビー場株式会社は、神宮外苑地区において計画されている「新秩父宮ラグビー場」の建設工事を2月3日に着工したと発表した。同施設は日本初となる屋内全天候型のラグビー場として設計されており、ラグビー開催時の収容人数は約1万5000人、イベント開催時には約2万5000人を予定している。開業は2030年を見込んでおり、三井住友フィナンシャルグループ（SMBCグ......

株式会社ADKマーケティング・ソリューションズ（以下ADK MS）は、楽天グループ株式会社が提供するデジタル広告ソリューションを活用し、エンターテインメント企業に特化した独自の広告パッケージを開発、提供を開始した。本パッケージは、オンライン書店「楽天ブックス」上に広告主のプロモーションコンテンツを公開するものである。1億以上の楽天会員基盤を持つ「楽天エコシス......

ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「シェイク シャック（Shake Shack）」は、2026年2月4日から3月下旬までの期間限定で、日本初登場となる「チキンシーザーバーガー」を含む計3種類の新メニューを全国18店舗で販売する。今回のラインアップは、レストラン品質の味わいを気軽に楽しむ「ファインカジュアル」という同ブランド独自のこだわりを反映させた内容と......

森ビル株式会社が運営する六本木ヒルズ、麻布台ヒルズ、虎ノ門ヒルズの3つの施設では、本格的な寒さを迎える季節に合わせ、冷えた体を温める「あったかグルメ」を展開している。各店では、食材の旨味が凝縮した贅沢な鍋料理や、出汁が沁みるおでん、旬の食材を使用した洋風やアジア風の逸品など、多彩なメニューが用意された。虎ノ門ヒルズでは、当日仕入れた和牛ホルモンを使用した「和......

東京都は2025年12月18日、国内外の旅行者に向けて東京の多彩な食の魅力を発信する公式ウェブサイト「GO TOKYO Gourmet（ゴー・トーキョー・グルメ）」を公開した。同サイトは日本語と英語の2言語で構成され、記事や動画を通じて、東京が誇る多様な食の魅力や食文化の奥深さを紹介する。寿司や天ぷらなど江戸時代から続く伝統料理をはじめ、日本各地や世界各国の......

ソフトバンクロボティクスグループ株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長 兼 CEO：冨澤文秀）は、ソフトバンクロボティクス株式会社が独自開発した蒸式調理ロボット「STEAMA（スチーマ）」が、埼玉県内の一部のセブン‐イレブン店舗へ導入されたと発表した。併せて、子会社グルメエックス株式会社が「STEAMA」専用に開発した冷凍食品「ぱっと旨っ宅麺」の提供を開......

累計販売数日本一のラーメン専門通販サイト「宅麺.com」を運営するグルメエックス株式会社は、「Takumen Ramen Awards 2025」を開催し、「お取り寄せラーメン部門」（第15回お取り寄せラーメンオブ・ザ・イヤー）の受賞商品と、「みんなで選ぶ日本ラーメン大賞」を発表した。「Takumen Ramen Awards 2025」が開催され、宅麺.c......

第76回NHK紅白歌合戦に、白組歌手としてSixTONESの出場が決定した。2020年に発表したデビュー曲「Imitation Rain」がミリオンヒットを記録し、同年に紅白歌合戦へ初出演を果たしたSixTONESは、これまでに計3回、紅白のステージに立ってきた。今回の出演は3年ぶりで、通算4回目となる。番組では、とある場所からの生中継により、デビュー当時か......

台湾貿易センター（TAITRA）は11月29日（土）と30日（日）の2日間、大阪市北区の商業施設「KITTE OSAKA」B1F中央広場にて、台湾産食品の魅力を発信するイベント「2025 TAIWAN SELECT 台湾グルメ」を開催する。台湾食品の日本市場における認知拡大を目的としたもので、台湾の人気食品を一堂に集めた大規模な展示販売イベントとなる。会場で......

10年後の未来を体感する「Tokyo Future Tour 2035」など主要プログラムを発表一般社団法人日本自動車工業会（会長：片山正則、以下「自工会」）は、2025年10月30日（木）から11月9日（日）まで東京ビッグサイト（東京都江東区有明）で開催される「Japan Mobility Show 2025（ジャパンモビリティショー2025、以下JMS2......

台北、新北市には大小さまざまな夜市があり、それぞれに有名な屋台グルメがある。あるネットユーザーが先日、外国の友人を台湾の夜市文化を体験させるために、どの夜市が最もおすすめかと尋ね、議論を巻き起こした。その中で多くの人が新北永和にある「楽華夜市」を推薦し、訪れた人々は、多様な美食、広々とした空間、そして快適な雰囲気と高く評価している。台北・新北でどの夜市がおす......

台湾南部にある台南出身の楊百泓さんと、大阪出身の妻・中尾美喜子さんは4年前、兵庫県・淡路島に「台南家 TAINAN HOUSE」を開業した。本場の味と豊かな自然に囲まれた空間で、多くの旅人を惹きつけている。今回、『風傳媒』の取材に応じ、移住の理由や店づくりの背景、夫婦の思いを語った。台湾出身の楊百泓さんと妻の中尾美喜子さんは淡路島で「台南家」を営み、移住の経......

運営の拡大とともに、スターラックス航空はブランド価値を「地上体験」にも拡充する。10月15日、スターラックスは寒舍グループと提携し、正式にミシュラン星付き料理を桃園空港ラウンジに導入することを発表した。これにより、旅客は離陸前に「星級の旅立ち」を楽しむことができる。「請客樓」から「辰園」まで：スターラックスはどのようにラウンジを美食劇場にするのか？第一弾とし......

台湾出身で現在は長崎県・五島列島に暮らす「島女子Lois」さんが、都市生活から離島への移住、言葉の壁を乗り越えて地域に受け入れられ、起業に至るまでの道のりを《風傳媒》の取材で語ってくれた。夫の橋本さんとともに現地で事業を立ち上げ、「五島時光」という多機能の複合施設を運営。五島の対外発信の拠点として、台湾からの旅行者が安心して訪ねられる場を築いている。台湾出身......

台湾の伝統的なストリートフード「胡椒餅」を提供する専門店『台湾老劉胡椒餅』が、2025年10月3日（金）に京都・三条河原町に初出店する。運営は株式会社B級グルメ研究所（東京都武蔵野市、代表取締役社長：坂本憲史氏）。今回のオープンを記念し、10月3日から5日、10日から12日の計6日間、最大3個まで無料となるキャンペーンが行われる。『台湾老劉胡椒餅』が京都三条......

ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack®（シェイク シャック）」は、9月19日から国内18店舗で新メニュー「サウザンバーベキュー」を期間限定で販売する。アメリカで人気を博したBBQバーガーが日本に初上陸し、秋限定の特別メニューとして提供される。フライドピクルスと特製ゴールドBBQソースが決め手「サウザンバーベキュー」は、ホルモン剤フリ......

台湾各地に残る「老街（旧市街・古い街並み）」は、歴史的な建築と伝統的な軽食が融合した観光スポットとして人気を集めている。交通部観光署の統計によると、2024年1〜6月に最も多くの観光客を引きつけたのは彰化県の「鹿港老街」で、来訪者数は延べ1263万人に達した。次いで高雄の旗山老街、新北市の九份を含む瑞芳地区が上位にランクインしている。台湾老街ランキング（1〜......

多くの日本人にとって、俳優の妻夫木聡氏は国民的スターとして親しまれてきた。その一方で、台湾にとっては観光の魅力を日本へ伝える「アンバサダー」としての顔を持つ。 昨年、初めて台湾観光のイメージキャラクターを務め話題を呼んだ妻夫木氏は、今年（2025年）も再び観光署から起用され、自らの視点で台湾の魅力を紹介する役割を担う。今回は「台湾の美景紹介」ではなく、自身の......

台湾には滷肉飯（ルーローファン）や牛肉麵、炸鶏、珍珠奶茶（タピオカミルクティー）といった食文化の代表格に加え、鳳梨酥（パイナップルケーキ）や牛軋糖（ヌガー）など、外国人旅行者に人気の土産菓子が数多くある。こうした有名商品に加え、意外な台湾スナックが海外ファンの間で注目を集めている。 韓国の人気ガールズグループaespaは、ソウルで3度目のワールドツアーを開催......

歴史的風情に満ちた台南は、多くの古跡と豊富な伝統料理を擁し、国内旅行先の人気ランキングで常に上位に入る都市である。では、台南で最も楽しめる観光地はどこなのか。交通部観光署が公表した最新統計によると、2025年1月から6月にかけての人気スポット上位3カ所は「国華友愛商圏」「正統鹿耳門聖母廟」「海安商圏」であった。訪れた観光客からは「一度は行く価値がある」「美食......

台湾の「ミシュランガイド2025」で、12日に最新の「ビブグルマン（必比登推介）」が発表され、新竹県から初めて8軒のレストランが選ばれた。そのうち3軒は客家料理、1軒はベジタリアン料理を提供しており、多彩な食文化を反映している。楊文科県長は「新竹県ならではの味覚と風景を楽しんでほしい」と全国からの来訪を呼びかけた。初選出の8店舗今回選ばれたのは、関西鎮の「ㄤ......

深夜、ドラマや試合を観ながらいつもとは違う夜食をついつい求めがちです。普段は塩酥鶏や塩水鶏を選びがち？時には違った味を試してみましょう。夜市でおすすめの、北部に広がる絶品の一つが鴻福源です。ここでは、冷たいつまみ料理のバリエーション豊かな小皿料理が提供されており、深夜により豊かな味覚体験を楽しむことができます。少しの罪悪感と中毒性を持つこの夜食の選択は、疲れ......

台湾北部の交通要衝である新竹駅は、かつて劉銘伝鉄道の終点として開業し、現在は内湾線と六家線の折り返し地点として重要なハブとなっている。日本統治時代から現代にかけて、木造駅舎からバロック様式とゴシック風が融合した異国情緒あふれる駅舎へと変遷し、人々を惹きつけてきた。今回は、新竹駅周辺で楽しめる15軒のおすすめグルメを紹介する。優雅で異国情緒ある雰囲気の中、朝か......

台湾は「美食の王国」として知られ、数多くの外国人観光客が多彩な名物料理を味わうために訪れている。先日、ある女性ネットユーザーが体験談を投稿した。日本人の恋人とともに台湾を観光し、帰国直前に「今回の旅行で一番気に入った食べ物は何か」と尋ねたところ、予想外にも彼の答えは頂呱呱の名物「グアグア包」であったという。女性はこの答えに大いに驚いたと語っている。台湾の必食......