# 品質管理  

よつ葉乳業は28日、東京都内で開いた2026年度秋季新商品発表会で、北海道産生乳の価値向上とグローバル展開の加速を打ち出した。これに先立ち、同社は台湾メディア『風傳媒（ストームメディア）』の独占書面取材に応じた。同社は2013年の輸出開始以降、台湾で着実に支持を広げてきた。主力商品の牛乳は2025年12月に現地での販売開始から10年を迎えた。これまでの台湾市......

香港向け野菜は、食品安全の面で「高規格の商品」とみなされている。だが問題は、香港の人々が何を食べているかだけではない。なぜ輸出する野菜をより厳しい安全基準に適合させるため、特別な制度を設ける必要があるのか。「香港向け」というラベルが付いた野菜は、食品の安全性を意味するのか、それとも輸出を前提とした監督管理の仕組みを表しているのか。数年前までは中国本土のスーパ......

台湾産米の日本向け輸出が急拡大している。2025年1月から5月までの台湾米の対日輸出量は7,759トンに達し、前年同期比で6倍以上となった。農業部はこの勢いを受けて、年内には1万トン突破を目指す構えだ。台湾産米はその芳醇な香りとモチモチとした食感から、台湾国内はもとより、日本でも徐々に支持を集めている。陳駿季農業部長は、輸出準備の最前線として新竹県湖口農会を......