# 牛肉  

台湾を代表する国民食・牛肉麺！その濃厚なスープと口の中でとろける牛肉は、観光客の間でも今や外せない台北グルメの定番となっています。伝統的な醤油味から、あっさり系、痺れる辛さの麻辣味まで、様々なスタイルで進化を遂げてきた台北の牛肉麺。

食品薬物管理署（食薬署）は先日、「日本産牛肉およびその製品の輸入規定」改正案を正式に予告しました。これは日本からの申請を受け、書面審査、現地調査、専門家会議を経た結果、これまで設けられていた「30カ月齢以下の牛に限る」という制限を撤廃し、「全月齢」の日本産牛肉の輸入を解禁する方針を示すものです。現在、台湾で全月齢の牛肉輸入が認められているのはアメリカとカナダ......

台湾グルメと言えば、数え切れないほどの小吃（軽食）があります。でも、台湾の味を代表するといったら、多くの食通が真っ先に思い浮かべるのが「牛肉麺」！ところが、海外にいると本場の味の牛肉麺を食べるのも、なかなか難しいでしょう。

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2025年の台北ランタンフェスティバルは「蛇来運転（蛇年で福来たる）」をテーマに、西本願寺から北門エリアまでの4つのゾーンで開催！日本のロックスターTERUもコラボレーションし国際色豊かな光の祭典に。伝統と革新が融合した巨大ランタンの数々、地元グルメも楽しめる台北の冬の風物詩です。開催概要2025年2月2日～2月16日 　会場：西本願寺～捷運北門駅エリア（4......

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賴清徳総統が引き取った2匹の保護犬、斑斑とMurphyは総統官邸での生活を始めている。仕事後におやつを与えて絆を深めるだけでなく、２匹と一緒に運動や愛犬の触れ合いの様子を自ら記録。斑斑は左前脚を罠により切断しており賴清徳は義足の装着も検討していたことも。愛犬との生活賴清徳は通常、仕事後に斑斑とMurphyと触れ合ったり、愛犬たちの食事の健康管理を行っている。......

台湾市民陣線、台湾経済民主連合などの市民団体が展開する青鳥市民運動は、12月20日に国民党が選挙罷免法・憲法訴訟法・財政区分法の3つの争議法案を強行採決する可能性に抗議するため、18日夜に国民党中央党部前で「冬季青鳥in台北、濫権立法委員究責会」を開催。「国民党が倒れなければ、台湾は良くならない」と叫び、その後「傅崐萁（

MRT中山駅と聞いて何を思い浮かべますか？地元民なら真っ先に思い浮かぶのは、多彩な食の宝庫としての顔。カフェ、ブランチ、日本式ラーメンの激戦区として知られる中山駅エリアは、近年赤峰街でのカフェブームに加え、新光三越南西店や誠品南西の開業で、台北の新たなグルメスポットとして注目です！

日本で台湾式朝食「wanna manna」を創設し、そのスローガン「Always hopes, always wanna mana」は、希望と信念を持ち続けるメッセージを伝えている。運営会社GLG FAMILYの創業者である管卓明（John Kuan）氏は、最近『風傳媒』のインタビューに応じ、ブランド設立からこれまでの発展や今後の計画について語った。同氏は、......