# 親鶏  

株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役会長 兼 社長：米山久）は、2026年4月28日（火）、東京都中野区に親鶏をメイン食材とした新業態「炭火酒場 おやどりや 中野店」をオープンする。産卵を終えて食材としての市場価値が低いとされる親鶏に着目し、その美味しさを最大限に引き出すことで新たな価値の創造に取り組む。同社は自社養鶏場をはじめ......

株式会社エー・ピーホールディングスは、2026年4月28日、東京都中野区に「親鶏」をメイン食材とした新業態『炭火酒場 おやどりや 中野店』をオープンした。同社はこれまで地鶏や銘柄鶏など多様な鶏肉を扱ってきたが、今回は産卵を終えた採卵鶏である「親鶏」に焦点を当てた。親鶏は通常550日から700日間の産卵期間を経て、主に加工品やエキスの原料として利用されており、......

株式会社JR東日本クロスステーション デベロップメントカンパニーは、運営する商業施設において、サステナブルフェア「ぐるぐる、つなげる」の第2弾として、ワークショップイベント「たのしいはぐくみ」を2026年4月29日から5月6日まで開催する。本イベントは、3月28日にグランドオープンする「TAKANAWA GATEWAY CITY」内のイベントスペース「マチア......