# 台湾農業  

【編集部注】台湾産のライチ、マンゴー、ドラゴンフルーツが欧州連合（EU）の厳しい検疫をクリアし、6.5トンの果実がフランス・パリの高級市場へ正式に進出した。この見事な「フルーツ外交」は、筆者に近隣住民からライチを振る舞われた温かい記憶を呼び起こすとともに、台湾農業の圧倒的な実力に改めて感嘆させるものであった。この発展は、台湾人の食に対する「クレーマー（要求水......

台湾・高雄市の特産品である「金鑚」パイナップルが再び日本の学校給食に登場した。高雄市政府農業局と東京都八王子市は2023年以降、パイナップルを通じた交流活動を推進し、日本側の教職員や生徒から高い評価を得ている。今年も5月13日から15日にかけて、旬を迎えた高雄産の金鑚パイナップルが八王子市内の中学校38校の給食に提供され、教職員と生徒ら合わせて約1万5000......

台湾産アップルマンゴー（アーウィン種）が国際的な評価を高めている。台湾南部・屏東県枋山郷産の「盧家マンゴー」は、プレミアム級の品質を武器に日本最高級の百貨店「伊勢丹」への進出を果たし、一玉当たりの販売価格は最高で3700円を突破した。「マンゴー界のルイ・ヴィトン（LV）」とも称されるこの高級青果の立役者は、25歳でUターンし家業を継いだ3代目の若手就農者・盧......

初夏になると、台湾の食通が心待ちにする果物の一つが、高雄市大樹区の玉荷包ライチである。台湾最大の玉荷包の産地である高雄では、近年、生産者たちが品質向上に取り組んでおり、今年は「差圧予冷」や「自動選果」などの先端技術を組み合わせ、直径36ミリを超える「霸王級」規格を打ち出した。国内のEC市場で高い人気を集めたほか、検疫上の課題も乗り越えて日本や香港への輸出に成......