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三井不動産および三井不動産ホテルマネジメントは、岡山県岡山市北区の「三井ガーデンホテル岡山」について、大規模リニューアルを経て2026年8月9日にオープンすることを決定した。これに先立ち、本日2月9日より宿泊予約の受付を開始する。今回のリニューアルでは、デザインコンセプトに「Blooming（ブルーミング）」を掲げた。「晴れの国」として知られる岡山の豊かな自......

カトープレジャーグループ（本社：東京都港区、代表取締役社長 兼 グループCEO：加藤宏明）は、スモールラグジュアリーリゾート「ふふ」のシリーズ10施設目となる「ふふ 城ヶ島 海風のしらべ」（神奈川県三浦市）を2026年2月27日（金）に開業する。同ブランドは、2025年10月に史上初の世界同時発表が行われたミシュランガイドのホテルセレクション「ミシュランキー......

ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「シェイク シャック（Shake Shack）」は、2026年2月4日から3月下旬までの期間限定で、日本初登場となる「チキンシーザーバーガー」を含む計3種類の新メニューを全国18店舗で販売する。今回のラインアップは、レストラン品質の味わいを気軽に楽しむ「ファインカジュアル」という同ブランド独自のこだわりを反映させた内容と......

日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」を展開する株式会社Clear（東京都渋谷区、代表取締役CEO：生駒龍史）は4日、財務省の最新貿易統計（2025年12月確定値）に基づいた2025年の年間輸出実績と市場分析を発表した。同社の集計によると、2025年の日本酒輸出金額は約458億7900万円（前年比105.5%）、輸出数量は約3万3549キロリットル（同1......

ロイヤルホールディングスは、同社が展開するファミリーレストラン「ロイヤルホスト」において、旬を迎える国産苺を主役にした季節デザート企画「Sweet Strawberry 1st season～苺の美味しさをそのままに～」を、2026年1月15日から3月初旬までの期間限定で販売する。販売時間は午前10時30分からで、対象は全国214店舗となる。ロイヤルホストの......

季節デザートや御膳を通じ、多様な才能が活躍する場を創出ロイヤルホールディングス株式会社は12月19日、同社が展開するファミリーレストラン「ロイヤルホスト」において、障がいのあるアーティストの創作活動を包括的に捉える「パラアート」とのコラボレーションを2026年も継続すると発表した。2025年には「金沢アート工房」や「シブヤフォント」などのアーティストと連携し......

東京都は2025年12月18日、国内外の旅行者に向けて東京の多彩な食の魅力を発信する公式ウェブサイト「GO TOKYO Gourmet（ゴー・トーキョー・グルメ）」を公開した。同サイトは日本語と英語の2言語で構成され、記事や動画を通じて、東京が誇る多様な食の魅力や食文化の奥深さを紹介する。寿司や天ぷらなど江戸時代から続く伝統料理をはじめ、日本各地や世界各国の......

クリエイティブ集団YARが手掛けたインスタレーションや限定ギフトが登場GINZA SIXは2025年12月25日までの期間、「Reflection Eternal」を今年のクリスマステーマに、館内や屋上庭園、エントランスにてアートと音楽が融合するインタラクティブなクリスマスプロモーションを展開する。銀座の街に漂う冬の光を纏い彩る、2025年クリスマスシーズン......

2026年、スターラックス航空の戦略は重要な転換点を迎え、「ダブルアクシス飛行」が正式に展開される。一つの軸は西へ欧州に向かい、航網の新章を開く。もう一つの軸は南の高雄に着地し、台湾南北のダブルハブ体系を構築。同時に、スターラックス航空は空中でのプレミアム体験を地上にも拡張し、寒舍（ハンサ）グループと提携しミシュラン星級のレストランを桃園空港のラウンジに導入......

ガザ地区で停戦が成立し、人質が解放された後も、アメリカのドナルド・トランプ大統領は歩みを止めなかった。彼が見据えるのは、さらに遠い目標――中東をほぼ一世紀にわたって苦しめてきた暴力の連鎖を終わらせることにある。トランプ氏は「戦争が地域秩序を再構築した」と強調し、「新しい中東の歴史的夜明けが訪れた」と宣言。イスラエルとアラブ諸国、さらにはイランまでも和解させよ......

ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack®（シェイク シャック）」は、9月19日から国内18店舗で新メニュー「サウザンバーベキュー」を期間限定で販売する。アメリカで人気を博したBBQバーガーが日本に初上陸し、秋限定の特別メニューとして提供される。フライドピクルスと特製ゴールドBBQソースが決め手「サウザンバーベキュー」は、ホルモン剤フリ......

イスラエルとパレスチナの紛争が激化し、ガザの人道危機が深刻化する中、国際的な外交状況に大きな変化が訪れている。イギリス、カナダ、オーストラリアは21日、パレスチナ国家を正式に承認することを発表し、G7で初めてパレスチナの国家地位を承認した国々となった。この決定は、ハマスを孤立させ、危機的状況にある「二国家解決策」を救うための国際的な連携行動と見なされ、波紋を......

株式会社ルミネが手掛ける大型商業施設「ニュウマン高輪」が2025年9月12日、天王洲・高輪ゲートウェイエリアで本格開業した。同日午前、THE LINKPILLAR 1 Northのエントランスで第2期開業を記念したオープニングセレモニーが行われ、多くの報道陣と来場者が詰めかけた。ニュウマン高輪が本格開業し、表社長らが笑顔で来場者を迎える中、エントランス前に......

2025年9月2日、東京の日本外国特派員協会（FCCJ）において、パレスチナ常駐代表部のワリード・シアム大使が記者会見を行い、イスラエルによる攻撃で壊滅的被害を受けたガザの現状を訴えた。会見は終始英語で行われ、多数の国内外メディアが参加した。パレスチナ常駐代表部のワリード・シアム大使が東京で会見し、ガザの惨状を訴え、日本にパレスチナ国家承認を呼びかけた。(写......

ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「シェイク シャック（Shake Shack）」を運営するアイビーカンパニー株式会社（本社：東京都渋谷区）は、2025年9月11日に「シェイク シャック 成田国際空港第1ターミナル店」をオープンすると発表した。出店場所は第1ターミナル4階で、国内18店舗目となる。日本国内の空港では初の出店となる。シェイク シャックは9月......

トランプ政権が、ガザ地区の約200万人を一時的に移住させ、先進的な観光・都市開発を行う構想を正式な計画としてまとめていたことが明らかになった。『ワシントンポスト』は2025年8月31日、38ページにわたる機密文書を独占公開。米国が10年間ガザを管轄し、交通網やスマートシティ、海沿いリゾートを整備する具体案が盛り込まれており、住民には現金やデジタル通貨で「自発......

広く知られているように、アメリカのトランプ大統領は地球上の権力の頂点に立ちながらも、まだ追求したい称号がある。それはノーベル平和賞であり、イスラエルをはじめ、多くの国が彼を推薦しようと声を上げている。ノルウェーの「今日商業報」14日は独占的に報じたところによれば、トランプは先月自らノルウェーの財務大臣に電話をかけ、ノーベル平和賞に推薦される可能性を探......

台湾・台中市中区に位置する台中駅は、日本統治時代の鉄道建設をきっかけに周辺の商業が栄えた。だが、中区の混雑を緩和するため、政府は西屯や南屯、いわゆる七期エリアの開発を進めた。市街地の高騰する地価で人口が郊外へ流れたうえ、1990年代に中区で発生した大火災は多くの死傷者を出し、怪談やうわさが広まったことで地価が急落し、多くの店舗が閉じて「空き街」と化した。それ......

台湾中部・台中市では、この夏に二階建て観光バスと観光レストランバスを活用した新しい観光体験が登場した。クラシックなランドマークや緑あふれるウォーターフロントパーク、文化と商業が交わるエリアを巡りながら、美食も楽しめるというもので、視覚と味覚の両方で台中の魅力を堪能できる。台中市観光旅遊局は「市民の皆さまに、夏休みに乗車して新たな台中の魅力を発見してほしい」と......

JR東日本ホテル台北Brilliantブリリアントでは、開業4周年を記念して7月17日から「日本美食祭」を開催！日本F1牛肉を中心とした料理の食べ放題を提供します。日本のF1牛肉を使った料理に加え、日本の季節の特色料理も多数お楽しみいただけます。こうした料理は、日本人の総料理長である石原雅弘氏が監修し、ブリリアントの料理長である陳永儒氏と共に手がけ、日本の風......

東京観光大使で「精進料理醍醐」四代目の野村祐介シェフが『風傳媒』のインタビューを受け、国際的な訪問者に紹介したい最も特別な点について語った。彼は、完全菜食材料で作られるコース料理は、世界的にはまだ一般的ではない伝統料理であり、台湾は世界的な菜食文化の強国の一つだと指摘した。菜食料理は各国で発展しているものの、完全菜食のフルコースを提供するレストランはまだ......

日本人の父と台湾人の母を持つSORAさんは、台湾で生まれ10歳まで成長した後、日本に移住した。彼女はゲーム『龍が如く6：命の詩』のキャバクラ嬢オーディションに参加し、1000人以上の応募者の中から選ばれ、ゲームキャラクターになった。​SORAは現在、関西で「Blue Mane」という飲食店を経営している。『風傳媒』のインタビューで自身の経歴を語る中で、将来......

ニューヨークのミシュランガイドは今月、12軒のレストランを新たに追加。「高級フレンチ」から「エコシックな料理」まで多岐にわたる。飲食業界にとって、ミシュランガイドで星を獲得することは間違いなく最高の栄誉だ。しかし、『戦略経営ジャーナル』（Strategic Management Journal）に掲載された研究によると、ミシュランの栄誉がレストランの「呪い」となり、星を獲得したレストランが数年以内により閉店しやすくなる可能性があることが分かった。全体として、2005年から2014年の間にミシュランの星を獲得したレストランのうち、驚くべきことに40%が2019年末までに営業を終了していた。