# ケーキ  

ちいかわファン必見だ。85℃が大人気キャラクター「ちいかわ」と初のコラボレーションを実施し、スイーツシリーズを10月16日に台湾全土で発売する。かわいさ満点のケーキ3種類とリユーザブルストロー付きカップ1種を展開し、華やかなビジュアルと愛らしいデザイン、小物付きの豪華仕様で注目を集めている。目玉となる「ちいかわケーキ」は、外箱から中身までピンク一色で統一され......

台湾出身の人気インフルエンサーで、“ネット女神”として知られるIris Huo（霍萱）氏が、大分県別府市のデザイナーズホテル「Galleria Midobaru（ガレリア御堂原）」に滞在した。Instagramで約61万人のフォロワーを持つHuo氏は、モデルや広告出演など幅広く活動しており、今回の滞在では、アートと温泉が融合した同ホテルの独自の魅力を満喫した......

株式会社グレープストーン（本社：東京都中央区銀座）は、展開する洋菓子ブランドから秋冬の限定商品を発表した。看板ブランド「バターステイツ by銀のぶどう」では、2025年10月1日からクリスマスケーキ全7種の予約を開始するほか、キャラメルスイーツ専門店「ザ・キャラメルクラウン」、バターシリアルスイーツ専門店「シュガーバターの木」、さらに「銀のぶどう」とのコラボ......

株式会社グレープストーン（本社：東京都中央区銀座）は、大丸松坂屋百貨店と業務提携し、新たなスイーツブランドを共同開発した。その第一弾として北海道発の共同ブランド「株式会社BLUE POND（ブルーポンド）」を設立し、2025年10月8日、大丸札幌店にキャラメルミルクスイーツ専門店「BLUE POND（ブルーポンド）」をグランドオープンする。「BLUE PON......

「グレースフル クリスマス」をテーマにケーキやアフタヌーンティーを展開フェアモント東京は、開業後初めて迎えるクリスマスシーズンに向け、「グレースフル クリスマス」をテーマとしたクリスマスコレクションを発表した。ホテルの象徴や東京の景観をモチーフにしたケーキや伝統菓子、華やかなアフタヌーンティーを提供し、訪れる人々に優雅で心ほどけるひと時を届ける。３色で表現す......

株式会社グレープストーン（本社：東京都中央区銀座）が展開する人気土産ブランド「東京ばな奈ワールド」は、キャラクター「ちいかわ」とのコラボ商品『ちいかわバナナプリンケーキ』をリニューアルし、2025年9月17日（水）から30日（火）まで池袋駅「イベントステーション池袋南通路」にて期間限定ポップアップストアをオープンする。リニューアルした『ちいかわバナナプリンケ......

JR東日本クロスステーション デベロップメントカンパニーは、東京駅のエキナカ商業施設「グランスタ東京」「グランスタ丸の内」で、2025年9月24日（水）から10月14日（火）まで「Suicaのペンギンフェア2025」を開催すると発表した。限定スイーツ17商品が登場毎年人気を集めるこのフェアでは、Suicaのペンギンをモチーフにしたスイーツやグッズが多数販売さ......

JR東日本ホテル台北Brilliantブリリアントでは、開業4周年を記念して7月17日から「日本美食祭」を開催！日本F1牛肉を中心とした料理の食べ放題を提供します。日本のF1牛肉を使った料理に加え、日本の季節の特色料理も多数お楽しみいただけます。こうした料理は、日本人の総料理長である石原雅弘氏が監修し、ブリリアントの料理長である陳永儒氏と共に手がけ、日本の風......

JR東日本クロスステーション デベロップメントカンパニーは、JR品川駅構内のエキナカ商業施設「エキュート品川」にて、「おやつとコーヒー」フェアを5月7日（水）から5月25日（日）まで開催する。新生活の疲れやゴールデンウィーク明けのリフレッシュ需要に応えることを目的に、各店舗こだわりのご褒美スイーツとコーヒーを展開。期間中は、エキュート品川限定の新商品やカフェ......

2月17日、スペイン・マドリッドで開催された2025年コーヒー展で、初の世界トップ100カフェのランキングが発表され、Rufous Coffee Roastersが台湾から唯一のエントリーとして85位にランクインした。ランキングは一般投票と専門家審査員の評価を総合して決定された。審査基準には、コーヒーの品質、バリスタの専門知識、サービス、革新性、店舗の雰囲気......

台湾の土産物といえば、パイナップルケーキ、太陽餅、ピーナッツ糖、タロイモケーキなどが外国人観光客に人気だ。最近では、韓国人観光客が台湾を訪れた際、特に金門高粱酒を購入する傾向が強く、韓国の人気グループSuper Juniorのメンバー、イトゥクが広告塔を務めることになり、大きな反響を呼んでいる。専門家は、韓国人の飲酒文化と金門高粱酒の独特な味わいや風味が、韓国での人気の要因だと分析した。

日本の食文化や暮らしの情報を発信している台湾人ブロガー「魚漿夫婦」が、日本のセブン-イレブンで販売開始された台湾カステラについて注目の投稿を行った。しっとりとした食感と本格的な材料使いに感動し、「専門店よりも美味しい！」と大絶賛！