ディズニーの世界観を楽しむ新スイーツブランド『PATISSERIE ANNIVEL』が大丸東京店オープン

株式会社ANNIVEL（アニヴェル）は10月29日、ディズニー作品から着想を得た新しいスイーツブランド『PATISSERIE ANNIVEL（パティスリー アニヴェル）』の第1号店を大丸東京店1階にオープンした。人生の節目や記念日に「おめでとう」と「ありがとう」の想いを込めたスイーツを通して、心温まる物語体験を届けることを目指す。

開店当日は長蛇の列　店内はディズニーの世界観に包まれる

オープン初日、大丸東京店には朝から多くのファンや買い物客が訪れた。ショーケースにはディズニーの名作をモチーフにしたケーキやパルフェ、焼き菓子がずらりと並び、華やかな香りと彩りが広がる中、商品を手にした人々の笑顔が絶えなかった。限定ケーキを求める列は途切れず、店内はまるでディズニーの世界に迷い込んだかのような高揚感に包まれていた。

“Happy End”の余韻をスイーツで表現

『PATISSERIE ANNIVEL』は、ディズニーの感動的な物語と“Happy End”の余韻をスイーツで再現し、「贈る人と受け取る人の心をつなぐ」ことをコンセプトに掲げる。誕生日や家族の記念日、自分へのご褒美、感謝を伝える日など、人生の特別な瞬間に寄り添う多彩な商品を展開している。

ブランドの魅力は三つ。

①心ときめく物語を“味わう”体験

②記念日を彩る豊富なラインナップ

③上質な素材と高い技術による本格スイーツの提供である。

ディズニー作品をモチーフにしたアニバーサリーケーキ4種

それぞれのケーキには作品のメッセージが込められ、物語のワンシーンを再現したデザインと味わいを楽しめる。

『眠れる森の美女』をモチーフにした「Rose du Sommeil」（ベリーライチとバニラのホワイトショコラ・ムース／7,020円）は、“愛は呪いを超えて眠りから目覚める瞬間に”をテーマに、薔薇とラベンダーの香りで真実の愛を表現。

『アナと雪の女王』をイメージした「Deux Cœurs de Neige」（ピーチとハーブ香るホワイトショコラ・ムース／6,480円）は、エルサの氷の青とアナの愛の桃色を重ねた二層構造で、“冷たさの奥にあるやさしさ”を描く。

『白雪姫』の「Pomme de Vérité」（スパイス香るりんごとチーズババロア／7,020円）は、純真さと誘惑をスパイスで表現し、“どんな暗闇も真実の愛があれば光に変わる”というメッセージを込めた。

『アラジン』の「Voyage Enchanté」（ピスタチオのオリエンタルムース／7,020円）は、色彩と香りで“魔法の絨毯の旅”を再現している。

パルフェ3種と焼き菓子・紅茶のラインナップ

グラスデザートのパルフェは3種。『チップ＆デール』の「Trésor d’Automne」（洋梨とベリーのミルクティー／1,296円）は、“秋の森の宝物”をテーマにした優しい味わい。 （関連記事： 成田空港で「ディズニーフラッグシップ東京ジャパンツアー」千葉会場が開幕　限定グッズや新作ぬいぐるみも登場 ｜ 関連記事をもっと読む ）

『おしゃれキャット（マリー）』の「Fleur de Chat」（ベリーチーズとブラマンジェ／1,296円）は、“女の子は誰でもレディになれる”というメッセージを添えた上品な一品。

『ふしぎの国のアリス』の「Temps Merveilleux」（カシスとグレープフルーツのブラック＆ホワイト／1,296円）は、“白うさぎ”の懐中時計をモチーフに、白と黒の層で“好奇心”を表現した。

焼き菓子も充実しており、『ミッキー＆ミニー』をモチーフにした「Galette au Annivel（フルーツガレット）」は、発酵バターの香る生地にフルーツを重ねた特別な一枚。ミッキー型のシュガーがトッピングされた“幸運の1枚”に出会えるかもしれないと話題を呼んでいる。5枚入1,944円、10枚入3,888円、16枚入6,220円、20枚入7,776円（税込）。

『バンビ』をテーマにした「Story Collection（フロランタン12枚入／2,592円）」は、ブック型の缶に詰められ、森のやさしさと自然の美しさを表現。「愛は決して終わらない歌──自然のやさしさと共に、心満たすひとときを」というメッセージが添えられている。

季節限定商品として、『ミッキー＆ミニー』の「Holiday Magic（ピスタチオ＆クランベリークッキー／6枚入1,080円）」も登場し、冬の特別な時間を演出する一品となっている。

紅茶もスイーツとともに楽しめる香り高いブレンドを展開。『ふしぎの国のアリス』の「MAD TEA PARTY BLEND（キャラメル＆ベルガモット＆マスカット風味／10個入2,376円）」は、風変わりなお茶会を思わせるフレーバードティー。

『眠れる森の美女』の「SWEET DREAMS BLEND（バニラ＆ストロベリー香るカモミールティー／10個入2,376円）」は、バニラとストロベリーの香りにカモミールを合わせ、心安らぐひとときを届ける。

店舗は大丸東京店1階の食品フロア「ほっぺタウン」に位置し、営業時間は10時から20時まで。公式サイト（https://patisserie-annivel.co.jp/）および公式Instagram（@patisserieannivel_official）で情報を発信している。

『PATISSERIE ANNIVEL』のブランドストーリーには、「深い感動と“Happy End”の余韻を残すディズニーの物語とともに、あなたの想いをケーキに込めて贈りませんか？」というメッセージが込められている。贈り物を超え、心をつなぐ魔法のひとときを創る——そんな願いを込めた新ブランドが、東京駅前から“幸せな物語”を届け始めた。

大丸松坂屋×モン・クレーヴによる新たな挑戦

株式会社ANNIVELは、株式会社大丸松坂屋百貨店と株式会社モン・クレーヴの共同出資によって設立されたジョイントベンチャーで、J.フロント リテイリンググループの中期経営計画（2024〜2026年度）における「自社コンテンツの保有・開発」戦略の一環として誕生した。

同社は、リテール事業の新たな成長を目指し、両社の強みを融合。「既存の枠にとらわれない新しい味・食感・見た目・体験」を創出することを目標としている。モン・クレーヴは独創的なスイーツを生み出す企画力で知られ、一方の大丸松坂屋百貨店は全国主要都市に15店舗を展開し、長年培った目利き力と集客力を持つ。今回の協業により、両社は“体験型ブランド創造”という新たなステージに踏み出した。

株式会社ANNIVELは2025年7月28日に設立。資本金は1億5,000万円で、出資比率は大丸松坂屋百貨店80％、モン・クレーヴ20％。代表取締役は臼井満氏が務める。本社所在地は東京都港区南青山2丁目4番11号。今回オープンした『PATISSERIE ANNIVEL』大丸東京店を皮切りに、今後も全国への展開を予定している。

「深い感動とハッピーエンドの余韻を残すディズニーの物語とともに、あなたの想いをケーキに込めて贈りませんか？」

——東京駅前から、心をつなぐスイーツの魔法が今、始まった。

編集：梅木奈実 （関連記事： 成田空港で「ディズニーフラッグシップ東京ジャパンツアー」千葉会場が開幕　限定グッズや新作ぬいぐるみも登場 ｜ 関連記事をもっと読む ）

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