# ペアリング  

東京・白金高輪に2025年10月にオープンしたフランス料理店『Sillage（シヤージュ）』は、2026年1月15日（木）にクラフトジンブランド『HOLON（ホロン）』とのコラボレーションによる「Sillage × HOLON Gin Pairing Dinner」を開催します。同店は「モダン・ビストロノミー」を掲げ、ビストロの親しみやすさとガストロノミーの......

ロイヤルホールディングスは、同社が展開するファミリーレストラン「ロイヤルホスト」において、旬を迎える国産苺を主役にした季節デザート企画「Sweet Strawberry 1st season～苺の美味しさをそのままに～」を、2026年1月15日から3月初旬までの期間限定で販売する。販売時間は午前10時30分からで、対象は全国214店舗となる。ロイヤルホストの......

株式会社JR東日本クロスステーション デベロップメントカンパニーが運営するエキュート立川は、来場客との新たなコミュニケーションイベント『キューっと部!』を初めて開催する。第1回となる今回は「キューっと部!～多摩を味わうペアリング編～」と題し、2026年1月25日に実施される。『キューっと部!』は、エキュート立川と来場客がより身近につながり、エキュート立川の魅......

株式会社グレープストーン（本社：東京都中央区銀座）は、新業態となるおかゆ料理専門店「おかゆテラス 阿佐ヶ谷本店」を、東京都杉並区阿佐ヶ谷に2025年12月20日（土）オープンする。ディナー営業は翌21日（日）から開始する。同店は、「より多くの人におかゆを楽しんでほしい」「おかゆの魅力を広めたい」という思いから、従来のイメージにとらわれない“おかゆを素材にした......

日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」（運営：株式会社Clear、東京都渋谷区、代表取締役CEO：生駒龍史）は、2025年10月31日、台北の高級温泉リゾート「Villa32（⼆三行館）」にてペアリングイベントを開催し、台湾ローンチから1周年を迎えた節目を祝った。イベントには台湾の政財界の著名人やVilla32のVIPゲストなど28名が参加し、ブランドを......

オーストラリアの多彩な食文化と日本の旬食材を融合した特別メニューを提供オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills」は、2025年のクリスマスシーズンに向けた限定ディナーコースを発表し、11月1日より予約受付を開始した。提供期間は12月20日から25日までで、七里ヶ浜、横浜赤レンガ倉庫、お台場、表参道、二子玉川、福岡、大阪の全国7店舗で実施さ......

東日本旅客鉄道（JR東日本）は、SAKE COMPETITION 2025で「TAKANAWA GATEWAY CITY まちびらき記念 最優秀蔵元賞」を受賞した静岡県焼津市・磯自慢酒造による特別イベントを、11月21日から高輪ゲートウェイ駅構内で開催する。初日の21日には、駅南改札外3階の「MAISON CLASSIC SALON」テラスで、新酒「磯自慢 ......