# ペアリング  

日本酒ブランド「SAKE HUNDRED（サケハンドレッド）」を運営する株式会社Clearは15日、イタリアのラグジュアリーブランド・グッチが展開するバー「グッチ ジャルディーノ」と共同開発したスパークリング日本酒「密花（みっか）」を発表した。同商品は2026年6月3日より、グッチ ジャルディーノ（大阪・梅田）およびグッチ オステリア トウキョウ（東京・銀座......

株式会社AKOMEYA TOKYOは、5月12日から開始した「父の日フェア」に合わせて、同日に日本酒とご飯のお供のペアリングを提案する試食会「日本酒のお友会」を開催した。本イベントは、日頃の感謝を伝えるとともに父親の晩酌時間を豊かにする目的で企画され、バイヤーが厳選した日本酒とおつまみの組み合わせが複数披露された。試食会では、4つのテーマに沿ったペアリングが......

ライフスタイルショップ「AKOMEYA TOKYO」を運営する株式会社AKOMEYA TOKYOは、2026年5月12日（火）から6月22日（月）までの期間、お父さんへ日頃の感謝を伝える「父の日フェア」を開催する。今年の父の日は「お父さんの自分時間を豊かにする機会」をテーマに、こだわりの日本酒と、その個性を引き立てる「ご飯のお供」のペアリングをメインに提案す......

焼肉や鮨などの飲食業態を多角的に展開する一石三鳥グループは、東京都渋谷区円山町に、同グループ初となるフレンチビストロ「Bistro Un Trois」をオープンした。これまで和の文脈で培ってきた「手の届く高級感」というコンセプトをカジュアルフレンチに昇華。日常の延長線上にありながら、特別なひとときも演出できる「矛盾しない空間」を提供する。一石三鳥グループが渋......

東京・白金高輪に2025年10月にオープンしたフランス料理店『Sillage（シヤージュ）』は、2026年1月15日（木）にクラフトジンブランド『HOLON（ホロン）』とのコラボレーションによる「Sillage × HOLON Gin Pairing Dinner」を開催します。同店は「モダン・ビストロノミー」を掲げ、ビストロの親しみやすさとガストロノミーの......

株式会社JR東日本クロスステーション デベロップメントカンパニーが運営するエキュート立川は、来場客との新たなコミュニケーションイベント『キューっと部!』を初めて開催する。第1回となる今回は「キューっと部!～多摩を味わうペアリング編～」と題し、2026年1月25日に実施される。『キューっと部!』は、エキュート立川と来場客がより身近につながり、エキュート立川の魅......