# コーヒー  

一杯のコーヒーで、都市と都市の対話を生むことができる。10月18日、嘉義県政府は、日本大阪の日航ホテルで「台湾風味文化日 in 大阪」を開催。「啡嚐嘉義（訳：嘉義のコーヒーを味わう）」をテーマに、日本のコーヒーファンに嘉義のスペシャルティコーヒーの独特な風土と職人精神を紹介した。会場には百名以上の日本と台湾のバリスタと愛好者が集まり、濃厚な香りが漂い、国境を......

日台観光が盛り上がるなか、日本各地に根を下ろし、地方創生の担い手となる台湾人が増えている。民進党の立法委員・陳冠廷氏は《風傳媒》の取材に対し、日本の地方創生における台湾人の役割について「日本の地方、台湾の人材、そして日台関係の三者にとって“ウィンウィン”の構図だ」と強調した。民進党の陳冠廷・立法委員（民進党青年局長）、自民党青年局海外研修団との歴史的な大規模......

アジア最大級のコーヒー展示会「SCAJ ワールドスペシャルティコーヒーカンファレンス＆エキシビション2025」が、9月24日から27日までの4日間、東京ビッグサイト東展示棟で開催された。主催は日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）で、今年は過去最大規模となる約450社・650ブースが出展し、来場者は7万人規模に達すると見込まれている。多彩な顔ぶれが揃った......

東日本橋に新たなコーヒーショップ「Azure Coffee」が9月15日（月・祝）にプレオープンした。最寄りの東日本橋駅から徒歩2分、歴史ある繊維問屋街の面影と、ギャラリーやデザイン事務所が集まる新しい空気が交差するエリアにオープンした。東日本橋に「Azure Coffee」誕生、雲南豆と多彩なメニューで“自由なコーヒー体験”を提案。(写真/黃信維撮影)店名......

JR東日本クロスステーション デベロップメントカンパニーは、東京駅のエキナカ商業施設「グランスタ東京」「グランスタ丸の内」で、2025年9月24日（水）から10月14日（火）まで「Suicaのペンギンフェア2025」を開催すると発表した。限定スイーツ17商品が登場毎年人気を集めるこのフェアでは、Suicaのペンギンをモチーフにしたスイーツやグッズが多数販売さ......

JR東日本クロスステーション デベロップメントカンパニーが運営する商業施設「エキュート品川」は、2025年10月1日に開業20周年を迎える。これを記念し、同施設では9月12日（金）から10月13日（月・祝）まで、周年フェア「エキュート品川 20th anniversary -SOU-」を開催する。周年テーマの「SOU（そう）」には、感謝の「層（そう）」、音を......

世界第2の市場である中国に約7,600店舗を展開するスターバックス（Starbucks）は、世界全体の約19％を占める規模を誇るものの、中国市場での業績は芳しくない。複数の中国メディアによると、近年スターバックスの中国における売上は減少傾向にあり、2024年第3四半期の売上は、中国系コーヒーチェーン「瑞幸咖啡（ラッキンコーヒー）」の半分にも満たないという。こ......

米ドナルド・トランプ大統領は、ブラジルに対して最大50%の輸入関税を課すと発表した。この措置は、コーヒーを愛する一般の米国市民にとって、好ましいニュースではない。米国は世界最大のコーヒー消費国であり、大量の輸入に依存しているからだ。米国農務省の輸出入データによれば、ブラジルは米国の生豆の最大の供給国であり、全米の3分の1強を占めている。 『彭博』の報道によれ......

台湾出身で現在東京に暮らすチエさん。台湾・桃園（とうえん）から日本への留学を経て就職し、現在は翻訳・通訳の分野で新たな一歩を踏み出している。「風傳媒」のインタビューでは、来日の動機や在学中の苦労、そして弓道・コーヒー・写真など多彩な趣味について語ってくれた。アニメから始まった日本への憧れ台湾・桃園出身で、現在は東京在住のチエさん。留学を経て日本で就職し、翻訳......

スターバックスは人気なチェーンコーヒー店で、学生や会社員にとって日常の小さな楽しみとなっている。特に買一送一（１杯買うと１杯プレゼント）のキャンペーン時には大勢の人々で賑わい、常に新商品を提供しているため、多くの人に愛されるブランドである。しかし、台湾各地にはユニークなスターバックスの店舗があることをご存じだろうか？これらの「地元のカフェ」として観光スポ......

JR東日本クロスステーション デベロップメントカンパニーは、JR品川駅構内のエキナカ商業施設「エキュート品川」にて、「おやつとコーヒー」フェアを5月7日（水）から5月25日（日）まで開催する。新生活の疲れやゴールデンウィーク明けのリフレッシュ需要に応えることを目的に、各店舗こだわりのご褒美スイーツとコーヒーを展開。期間中は、エキュート品川限定の新商品やカフェ......

2月17日、スペイン・マドリッドで開催された2025年コーヒー展で、初の世界トップ100カフェのランキングが発表され、Rufous Coffee Roastersが台湾から唯一のエントリーとして85位にランクインした。ランキングは一般投票と専門家審査員の評価を総合して決定された。審査基準には、コーヒーの品質、バリスタの専門知識、サービス、革新性、店舗の雰囲気......

日本で活躍する台湾人ラテアートチャンピオンの李維軒（リウェイ・シュアン）は、コーヒーへの愛と情熱を持って、自身のブランドを日本で確立し、3店舗のユニークなカフェを次々とオープンした。「2022 OSAKA Latte Art Championship」で優勝を果たし、革新的な経営理念で台湾文化を日本のコーヒー市場に融合させている。フォーマオスメディアのインタ......

ドイツ出身のデザイナー兼建築家のジャスミンは、韓国・ソウルで2年間生活した経験を持つが、昨年初めて台湾を訪れて以来、台北に魅了された。何度も訪れた後、長期滞在も検討。彼女の気に入った４つの点は、台北の高品質なコーヒー・多様な食文化・便利なデジタルノマドビザ・そしてより友好的な英語コミュニケーション環境だ。特に外国人、とりわけ独身者にとって非常に住みやすく、長......

美麗コーヒー（MEILI COFFEE）は、オーナーの小山立氏が創業。京王線下高井戸駅から徒歩圏内に位置する。元商社マンの小山氏は、台湾での農業ボランティア経験を通じて台湾コーヒーに強い関心を持つようになった。台湾のコーヒー豆や魯肉飯などの伝統料理を日本に紹介したいという思いから、台湾の雰囲気を醸し出す独特のカフェを自ら設計・開業した。風傳媒の取材によると、......

行政院長の卓榮泰は27日、立法院での質疑応答時に明かした。質疑前の休憩時間中に立法院長の韓國瑜（国民党）と「温かいコーヒー」を共にし、国家の将来の発展方向と採るべき方策について初歩的な共通認識に達したという。卓榮泰は韓國瑜に対し、各党の委員と共に国家の政務推進を最優先事項として努力するよう要請した。

オーストラリアで8月に衝撃的な襲撃事件が発生した。公園でピクニック中の男児が見知らぬ男に熱いコーヒーをかけられ、重度の火傷を負い複数回の手術を要する事態となった。