# グルメ  

株式会社JR東日本クロスステーションデベロップメントカンパニーが運営するエキナカ商業施設「エキュート立川」にて、6月1日から7月5日までの期間、地元立川産および多摩エリア産の食材を使用した地産地消フェア「私の街の、おいしいごちそう。」が初開催される。初夏の訪れとともに本格的なシーズンを迎える夏野菜や、多摩エリアが日本の栽培発祥の地であり東京都が日本一の収穫量......

株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区、代表取締役会長 兼 社長：米山久）は、2026年4月28日（火）、東京都中野区に親鶏をメイン食材とした新業態「炭火酒場 おやどりや 中野店」をオープンする。産卵を終えて食材としての市場価値が低いとされる親鶏に着目し、その美味しさを最大限に引き出すことで新たな価値の創造に取り組む。同社は自社養鶏場をはじめ......

ロイヤルホールディングス株式会社が展開する天丼・天ぷら専門店「てんや」は、2026年4月23日より初夏の期間限定メニューの販売を開始した。日本各地の食材の魅力を伝える「Good JAPAN」企画の一環として、富山県産のほたるいか、三重県産のあおさ、鳥取県境港水揚げの鯵などを使用したメニューを提供している。今回、桜新町店にて新メニューを実食した。天丼専門店てん......

ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」を運営するロイヤルグループは、旬の国産メロンを主役にした季節限定デザート「Melon Dessert 旬の国産メロン～品種の味わいを楽しんで～」を、2026年5月13日より期間限定で販売する。今年は初の試みとして、フェア期間を前期と後期に分けることで、時期によって移り変わる2品種の異なる味わいを楽しめる「メロンの産地リレ......

株式会社Human Qreateが運営する一石三鳥グループは、5月4日の「鮨匠 一石三鳥」グランドオープンに先立ち、5月1日にメディア向け試食会を開催した。同店は渋谷区円山町に位置し、海外からのゲストが6割、日本人が4割という客層を想定している。「世界が旅をする理由をつくる」というミッションのもと、120分間に凝縮された本格的な鮨体験と、日本の食文化を伝える......

渋谷区円山町に新たな寿司店「鮨匠 一石三鳥」が5月4日にオープンする。同店は単なる食事の場ではなく、視覚、嗅覚、時間の流れを含めた「日本でしかできない体験」をコースに編み込み、日本文化発信の舞台として展開される。客層は海外からのゲストが6割、日本人が4割を想定しており、本格的な「おまかせ鮨」を初めて体験する海外の客にとっても、その記憶を特別なものにする設計が......

森ビル株式会社は、2026年5月21日から28日までの8日間、虎ノ門ヒルズにおいて「Toranomon Hills Bar Hopping ～飲んで食べて美食巡り～」を開催すると発表した。4回目を迎える今回は、新たに日鉄興和不動産が運営する「虎ノ門アルセアタワー」内の店舗も初参加し、参加店舗は過去最大の計87店舗にのぼる。施設やタワーの垣根を超え、虎ノ門エリ......

ミツカンとの初コラボ「無限さっぱりスパイス」配布キャンペーンも同時展開株式会社ほっかほっか亭総本部（本社：大阪府大阪市、代表取締役会長兼社長：青木達也）は、2026年5月1日（金）より、長年支持されているボリューム満点の「スペシャルシリーズ」をリニューアルし、新メニュー「贅沢シュウマイスペシャル」をラインナップに追加した。今回の刷新では「無限うま確（うまいの......

株式会社エー・ピーホールディングスは、2026年4月28日、東京都中野区に「親鶏」をメイン食材とした新業態『炭火酒場 おやどりや 中野店』をオープンした。同社はこれまで地鶏や銘柄鶏など多様な鶏肉を扱ってきたが、今回は産卵を終えた採卵鶏である「親鶏」に焦点を当てた。親鶏は通常550日から700日間の産卵期間を経て、主に加工品やエキスの原料として利用されており、......

GOSSO株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：藤田建）は、全国で展開する「0秒レモンサワー® 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭」において、2026年5月1日から31日までの1ヶ月間、お得なキャンペーンを連続して実施する「5月の超TOKIWA祭り」を開催することを発表した。本イベントは、ゴールデンウィーク（GW）期間中のキャッシュバックと、連休明けの人気メ......

自社牧場産の希少な「ヤザワビーフ」を提供、オープン記念キャンペーンも実施​世界を舞台に展開する和牛焼肉ブランド「焼肉矢澤」が5月8日、北海道初上陸となる「焼肉矢澤 札幌」を札幌市中央区にオープンする。同店を運営する株式会社ビータスは、精肉卸の「ヤザワミート」をグループに持ち、最高級の黒毛和牛をフルサービスで提供するスタイルで国内外から高い支持を得ている。今回......

森ビル株式会社が運営する虎ノ門ヒルズは、2026年5月21日から28日までの8日間、人気飲食イベント「Toranomon Hills Bar Hopping ～飲んで食べて美食巡り～」を開催する。4回目となる今回は、新たに日鉄興和不動産が運営する「虎ノ門アルセアタワー」内の店舗も加わり、参加店舗数は過去最大の87店舗に拡大。施設の垣根を越えたエリア一体型の「......

栄盛株式会社は2026年4月30日、大阪・難波に本格北京ダック専門店「民福北京烤鴨店 大阪難波総本店」をオープンする。関東圏を中心に展開してきた同ブランドにとって、関西エリアへの進出は今回が初となる。店舗は難波駅から徒歩圏内の億兆ビル1階に位置し、150坪・350席を誇る大規模な空間で展開される。店内にはオープンキッチンが併設されており、専用窯でダックを焼き......

ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「シェイクシャック」は、2026年4月24日より、カップの内側のチョコレートを割って楽しむ「ヘーゼルナッツチョコレートシェイク」をはじめとする期間限定の新メニューを、国内全18店舗で発売する。目玉となる「ヘーゼルナッツチョコレートシェイク」は、なめらかなバニラフローズンカスタードをベースに、コク深いヘーゼルナッツチョコレ......

ロイヤルグループが展開するファミリーレストラン「ロイヤルホスト」は、2026年4月24日（金）、大分空港ターミナルビル3階に「ロイヤルホスト大分空港店」をオープンする。国内外合わせて225店舗目となる同店は、観光やビジネスで空港を利用する顧客に対し、ホスピタリティあふれる食とサービスの提供を目指す。地元食材を贅沢に使用した「大分空港店限定メニュー」が登場新店......

豊洲市場の有名マグロ仲卸「やま幸」が直営する人気マグロ丼専門店「海玄（シーゲン）」が、2026年4月1日から7日までの期間限定で、麻布台ヒルズマーケットにポップアップストアをオープンする。築地の本店では連日行列が絶えない名店の味を、都心の新ランドマークで体験できる貴重な機会となる。仲卸「やま幸」が誇る最高級の天然本鮪今回のポップアップでは、国内外の一流鮨店か......

JR東日本クロスステーション デベロップメントカンパニーは、東京駅のエキナカ商業施設「グランスタ東京」および「グランスタ丸の内」にて、2026年3月24日（火）から4月24日（金）までの期間、「春のパンフェア2026」を開催する。今年のテーマは「サンドイッチ」　限定10種を含む新作がラインナップ今回のフェアでは「サンドイッチ」をメインテーマに掲げ、グランスタ......

在日インフルエンサーYoYoが、7割を占める観光客フォロワーに向けて、日本の「餃子にもビール」という独自文化の解説と共に、厳選した4軒の穴場グルメを公開した。(写真/黃信維撮影）日本への留学を経て東京に定住し、在日歴5年を超える台湾人クリエイターYoYo氏。Instagramアカウント「yoyoeatfood（東京爆食中）」では、独自の「台湾人の胃袋（台湾視......

東京都は2025年12月18日、国内外の旅行者に向けて東京の多彩な食の魅力を発信する公式ウェブサイト「GO TOKYO Gourmet（ゴー・トーキョー・グルメ）」を公開した。同サイトは日本語と英語の2言語で構成され、記事や動画を通じて、東京が誇る多様な食の魅力や食文化の奥深さを紹介する。寿司や天ぷらなど江戸時代から続く伝統料理をはじめ、日本各地や世界各国の......

運営の拡大とともに、スターラックス航空はブランド価値を「地上体験」にも拡充する。10月15日、スターラックスは寒舍グループと提携し、正式にミシュラン星付き料理を桃園空港ラウンジに導入することを発表した。これにより、旅客は離陸前に「星級の旅立ち」を楽しむことができる。「請客樓」から「辰園」まで：スターラックスはどのようにラウンジを美食劇場にするのか？第一弾とし......

深夜、ドラマや試合を観ながらいつもとは違う夜食をついつい求めがちです。普段は塩酥鶏や塩水鶏を選びがち？時には違った味を試してみましょう。夜市でおすすめの、北部に広がる絶品の一つが鴻福源です。ここでは、冷たいつまみ料理のバリエーション豊かな小皿料理が提供されており、深夜により豊かな味覚体験を楽しむことができます。少しの罪悪感と中毒性を持つこの夜食の選択は、疲れ......

台湾は「美食の王国」として知られ、数多くの外国人観光客が多彩な名物料理を味わうために訪れている。先日、ある女性ネットユーザーが体験談を投稿した。日本人の恋人とともに台湾を観光し、帰国直前に「今回の旅行で一番気に入った食べ物は何か」と尋ねたところ、予想外にも彼の答えは頂呱呱の名物「グアグア包」であったという。女性はこの答えに大いに驚いたと語っている。台湾の必食......

台湾・台中市中区に位置する台中駅は、日本統治時代の鉄道建設をきっかけに周辺の商業が栄えた。だが、中区の混雑を緩和するため、政府は西屯や南屯、いわゆる七期エリアの開発を進めた。市街地の高騰する地価で人口が郊外へ流れたうえ、1990年代に中区で発生した大火災は多くの死傷者を出し、怪談やうわさが広まったことで地価が急落し、多くの店舗が閉じて「空き街」と化した。それ......

JR東日本ホテル台北Brilliantブリリアントでは、開業4周年を記念して7月17日から「日本美食祭」を開催！日本F1牛肉を中心とした料理の食べ放題を提供します。日本のF1牛肉を使った料理に加え、日本の季節の特色料理も多数お楽しみいただけます。こうした料理は、日本人の総料理長である石原雅弘氏が監修し、ブリリアントの料理長である陳永儒氏と共に手がけ、日本の風......

国際観光市場が徐々に回復する中、物価は旅行先選びにおける重要な要素となっている。米国の金融会社「NerdWallet」が最近発表した2025年版「最も安く旅行できる国」ランキングを発表し、台湾が数多くの人気観光地を抑えて堂々の第1位に輝き、国際的な注目を集めた。同レポートでは、台湾における食事、宿泊、交通、ビザ取得の利便性に至るまで、コストパフォーマンスの高......

【台湾】SNSで話題沸騰！台南の新定番スポット　安平老街を抜いて首位に　食も芸術も夜景も楽しめる穴場エリアが人2025年の春節9連休、台南市の観光業界が好調だ！台南市政府の統計によると、期間中の観光客数が1000万人を突破！3年連続での1000万人到達となり、宿泊施設の稼働率も約90%を記録。台南が台湾国内旅行の人気スポットを確立していることを示す。【最新デ......

MRT中山駅と聞いて何を思い浮かべますか？地元民なら真っ先に思い浮かぶのは、多彩な食の宝庫としての顔。カフェ、ブランチ、日本式ラーメンの激戦区として知られる中山駅エリアは、近年赤峰街でのカフェブームに加え、新光三越南西店や誠品南西の開業で、台北の新たなグルメスポットとして注目です！

台北の歴史地区・大稲埕の最新グルメ情報を完全網羅！庶民的な廟前グルメから人気スイーツ、インスタ映えカフェ、古民家レストランまで。地元民に愛される老舗から新進気鋭の注目店まで、朝から晩まで楽しめる14店をご紹介。

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