トップ ニュース 築地の行列店「海玄」が麻布台ヒルズに マグロ仲卸「やま幸」直営の究極のまぐろ丼を、7日間限定で堪能
築地の行列店「海玄」が麻布台ヒルズに マグロ仲卸「やま幸」直営の究極のまぐろ丼を、7日間限定で堪能 豊洲仲卸「やま幸」直営のマグロ丼専門店「海玄」が、4月1日から麻布台ヒルズに期間限定で初登場する。（写真/麻布台ヒルズ PR事務局提供）
豊洲市場の有名マグロ仲卸「やま幸」が直営する人気マグロ丼専門店「海玄（シーゲン）」が、2026年4月1日から7日までの期間限定で、麻布台ヒルズマーケットにポップアップストアをオープンする。築地の本店では連日行列が絶えない名店の味を、都心の新ランドマークで体験できる貴重な機会となる。
仲卸「やま幸」が誇る最高級の天然本鮪 今回のポップアップでは、国内外の一流鮨店から絶大な信頼を寄せられる「やま幸」の目利きが厳選した、最高級の天然本鮪を提供。看板メニューの「究極のまぐろ丼」（4,300円）は、マグロの脳天からわずかしか取れない希少部位「はがし」をはじめ、中トロ、ねぎとろを贅沢に盛り合わせた一杯で、部位ごとの繊細な味わいの違いを堪能できる。
仲卸直営ならではの鮮度と品質 このほか、おまかせや「とろたく」を楽しめる「二種丼」（3,200円）など、仲卸直営ならではの鮮度と品質を誇るメニューがラインナップされる。開催期間は4月7日まで。初日の4月1日は午前11時から営業を開始し、最終日は午後7時に閉店する。
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