【独占】フォロワー1.5万人超！在日台湾人インフルエンサーYoYoが教える、観光客がまだ知らない「東京の穴場グルメ」 | 黃信維（コウ・シンイ）

在日インフルエンサーYoYoが、7割を占める観光客フォロワーに向けて、日本の「餃子にもビール」という独自文化の解説と共に、厳選した4軒の穴場グルメを公開した。黃信維 — 在日インフルエンサーYoYoが、7割を占める観光客フォロワーに向けて、日本の「餃子にもビール」という独自文化の解説と共に、厳選した4軒の穴場グルメを公開した。(写真/黃信維撮影）

日本への留学を経て東京に定住し、在日歴5年を超える台湾人クリエイターYoYo氏。Instagramアカウント「yoyoeatfood（東京爆食中）」では、独自の「台湾人の胃袋（台湾視点）」と誠実な投稿スタイルで、日本のローカルフードを紹介し、フォロワー数は既に1.5万人を突破している。

東京の隠れた名店を深掘りするだけでなく、最近では日本人夫との馴れ初めや、現役バリスタである夫の「推奨カフェリスト」も人気を博している。インタビューでは、自身の運営哲学と、観光客にはまだ知られていない極秘のレストランリストを語った。

YoYo氏によると、同アカウントは台湾の大学時代、「一人飯」の出費と記憶を記録するために開設されたものだが、昨年の再始動を経て急成長を遂げたという。転機は2つあった。1つ目は日本にある台湾熱炒（居酒屋）を紹介した際、多くの在日台湾人が「故郷の味」を求めていることに気づいたこと。2つ目は、現在の夫へのアプローチを含む恋愛エピソードの公開だ。夫がバリスタであることから、専門的な知見を活かした「東京のローカルカフェ」を毎月紹介する企画も定着し、生活感と有益な情報を融合させたコンテンツがファンの支持を集めている。

データ分析によると、フォロワー構成の77%は日本旅行に関心のある台湾人が占めており、彼女のコンテンツが観光客にとって高い参考価値を持っていることがわかる。在日台湾人と日本人は約8%、香港からのフォロワーも8%だ。長期在住者として、彼女は日台の食文化の違いも鋭く観察している。特に日本の外食における「お酒とのペアリング（下酒化）」文化だ。日本では飲酒習慣に合わせ、異国料理も味が濃くなる傾向がある。「台湾の餃子チェーン『八方雲集』は、台湾では豆乳や紅茶と合わせるのが一般的ですが、日本の店舗ではメニューに必ずビールがあります」と、その違いを指摘する。

また、国際結婚ならではのカルチャーショックもあった。同棲当初、おかずを白米の上に乗せて食べる台湾の習慣を夫に注意されたことがある。日本のマナーでは白米を汚さず、おかずは小皿で食べるのが基本だからだ。当時、彼女は「日本語の訂正は受け入れるけれど、食事のマナーは文化の違い。私は台湾人だし、家ではリラックスして食べたい」と主張したという。この摩擦と相互理解の過程も、日本社会を観察する独自の視点として読者の共感を呼んでいる。（関連記事：熊本・人吉の老舗「好来ラーメン」東京ラーメンストリート「ご当地ラーメンチャレンジ」第2弾として期間限定オープン、台湾人も注目｜関連記事をもっと読む）

運営戦略において、YoYo氏が最も重視するのは「リアルさ（真実性）」だ。Googleマップを駆使して路地裏の店を発掘し、食べログの点数やGoogleの口コミを確認した後、日本人である夫に「地元の人が認める味か」を判断してもらう。実際に訪れて味が平凡だった場合、写真がどれほど美しくても投稿しない。「味の好みは人それぞれなので批判はしませんが、自分が心から好きだと思った店だけを勧めたい」というこだわりを貫いている。