【てんや】初夏の期間限定メニュー「海かぜ天丼」を発売　富山・鳥取の旬食材を詰め込んだ贅沢な一杯を徹底レポート

ロイヤルホールディングス株式会社が展開する天丼・天ぷら専門店「てんや」は、2026年4月23日より初夏の期間限定メニューの販売を開始した。日本各地の食材の魅力を伝える「Good JAPAN」企画の一環として、富山県産のほたるいか、三重県産のあおさ、鳥取県境港水揚げの鯵などを使用したメニューを提供している。今回、桜新町店にて新メニューを実食した。

​実食した「海かぜ天丼」は、富山県産ほたるいかと三重県産あおさ海苔を使用した磯の香り豊かなかき揚げに、鳥取県境港で水揚げされたふっくらとした鯵の天ぷらを合わせた一品だ。

さらに、彩りと食感のアクセントとして海老、れんこん、国産おくらが添えられている。実際に試食したところ、新鮮な魚介の旨みと野菜の豊かな食感が絶妙に重なり合い、初夏にふさわしい爽やかで贅沢な味わいを楽しむことができた。

​また、人気の「たれづけシリーズ」の新作である「たれづけあじわい天丼」もあわせて実食した。こちらは定番の海老や食べ応えのある大いかに加え、季節の食材である鯵といんげんが盛り付けられている。

てんやオリジナルの甘辛だれにくぐらせた天ぷらは非常に香ばしく、甘辛い味付けが食材の旨みを引き立てており、食欲をそそる素晴らしい完成度であった。

※使用する食材の産地は、仕入れ状況により変更となる場合がございます。