トップ ニュース ロイヤルホスト、看板商品「黒×黒ハンバーグ」を刷新 伝統の名を冠した「ロイヤルホストハンバーグ」も新登場
ロイヤルホスト、看板商品「黒×黒ハンバーグ」を刷新 伝統の名を冠した「ロイヤルホストハンバーグ」も新登場 粗挽き感増した看板の味、伝統のソースと響き合う進化。（写真/ロイヤルホールディングスPR事務局提供）
ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」を展開するロイヤルホールディングスは、看板商品である「黒×黒ハンバーグ」をリニューアルするとともに、新商品「ロイヤルホストハンバーグ」を2026年4月22日より全国222店舗で発売する。2009年の誕生から18年目を迎える同社の代名詞的メニューが、素材と配合の再構築を経て、さらなる進化を遂げる。
進化した「黒×黒ハンバーグ」、粗挽き感とコクが向上 刷新される「黒×黒ハンバーグ」は、黒毛和牛と黒豚の贅沢な旨みはそのままに、挽肉の目を大きくすることで「粗挽き感」を向上させた。さらに配合比率を見直すことで、ハンバーグ自体の甘みとコクを強化。これにより、長年愛されてきた「ブラウンバターソース」などの伝統のソースと肉汁がより一層調和する、格別な「ごちそうハンバーグ」へと生まれ変わった。
価格： 250g 2,068円 / 190g 1,628円（いずれも税込）
ブランド名を冠した自信作「ロイヤルホストハンバーグ」 新たに登場する「ロイヤルホストハンバーグ」は、ブランド名を冠した自信作だ。牛肉の力強い赤身の旨みに、豚肉の柔らかさとコクを加え、ペッパーとナツメグで風味を際立たせた。伝統のドミグラスソースと相性の良いクラシックな合挽スタイルが特徴だ。
【主なラインアップ】 天然海老フライ＆紅ずわい蟹のクリームコロッケとのコンビネーション： 1,903円（税込） あつあつ鉄板和風ハンバーグ： 1,133円（税込） さらに、ロイヤルホストの魅力を一皿に凝縮した「ロイヤルオムライス（ビーフシチュー）with 黒×黒ハンバーグ」（税込3,168円）も提供される。同社は、時代とともに磨き続けてきたソースと、進化を遂げたハンバーグの相乗効果により、顧客へ新たな美味しさを届けるとしている。
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