トップ ニュース フェアモント東京、初夏の訪れを告げる「メロンと日本茶」のアフタヌーンティーを提供開始
フェアモント東京、初夏の訪れを告げる「メロンと日本茶」のアフタヌーンティーを提供開始 フェアモント東京にて、メロンの甘みと日本茶の香りが織りなす、フレンチと和の初夏限定アフタヌーンティーが4月27日より登場。（写真/フェアモント東京 PR事務局提供）
フェアモント東京は、2026年4月27日より、35階ロビーラウンジ「Vue Mer（ピュメール）」にて、メロンと日本茶をテーマにした初夏の特別メニューを提供する。今回のフェアでは、フレンチと和の2種類のアフタヌーンティーを中心に、パフェやハイティー、テイクアウト用の季節限定ケーキなど、多彩なラインアップが揃う。
2種のメロンと日本茶が奏でる「フレンチアフタヌーンティー」 フレンチアフタヌーンティーでは、芳醇な香りの「クラウンメロン（青肉）」と濃厚な甘みの「アールスメロン（赤肉）」を使い分け、多彩な日本茶の風味を組み合わせたスイーツが並ぶ。
上段には「メロン ライムと麦茶タルト」や「煎茶マドレーヌとメロンのジュレ」など、新緑を思わせる爽やかなメニューを用意。中段には「メロンと茎茶のパブロバ」や「京番茶 メロンシュークリーム」など、華やかなオレンジ色が目を引く逸品が登場する。セイボリーにも、赤肉メロンのピクルスを添えた「スモークトラウトサーモンとホタテのティアン」など、旬の食材・メロン・日本茶が調和したこだわりのメニューが提供される。
鮨・鉄板焼の料理長が監修する「和のアフタヌーンティー」 和のアフタヌーンティーは、館内の鮨「みぎわ」と鉄板焼「燈辻（とつじ）」の料理長が監修したセイボリーが主役だ。オリジナルボックスには、メロンの酢漬けをアクセントにした「ハモ梅赤肉メロンの酢漬け」や、煎茶の渋みを忍ばせたポン酢で味わう「和牛のたたき」などが詰め込まれている。和菓子には「メロンと抹茶の団子」や2品種のメロンを用いた「オリジナルのどら焼き」など、日本の感性でメロンの魅力を引き出した品々が揃う。
夜のパフェやハイティー、テイクアウト商品も充実 夜のティータイムには、メロンと抹茶に黒糖や黒ごまを合わせた「メロンと抹茶のパフェ」や、湾岸の夜景と共に楽しむハイティー「It's 5 O'clock Somewhere」も提供する。ハイティーでは、厳選メニューに加え、カナダの郷土料理「プティーン」や「シーフードパエリア」をフリーフローのドリンクと共に堪能できる。
また、テイクアウト可能な季節限定ケーキとして、「メロンとライムメレンゲタルト」や「ほうじ茶と麦茶のなめらかチョコレートタルト」など5種類が販売される。
【開催概要】 ● 提供期間： 2026年4月27日（月）〜6月30日（火）
※ハイティーのみ5月31日まで、事前予約制
● 場所：
● 料金：
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